中国文人茶艺兴起于唐的陆羽、皎然 ， 历经宋元明清 ， 代代繁盛 ， 是中国茶文化的主导 。
文人茶在用茶上喜用不发酵茶 ， 特重江苏阳羡茶 ， 宋代的日铸茶 ， 双井茶 ， 明代的虎丘茶、松萝茶 ， 清代的龙井茶皆闻名于世 。
文人茶对茶具的考究 ， 在唐时有二十四器 ， 在宋有十二茶具 ， 明后以壶、杯、炉、注为四要 ， 壶特重宜兴紫砂 ， 杯重景德瓷杯 ， 炉重惠山竹炉 ， 注以汴梁锡制烧水器为优 。
文人茶特重泉水品质 ， 清雅的绿茶类须有优质泉水来表现 ， 历来最闻名为无锡惠泉 。 在泡茶技巧上 ， 综有标准茶量 ， 上中下投法、温壶法 ， 注意水的烧开温度等四项 。 在对客人的要求上 ， 以客少为贵 ， 五六即泛 ， 七八谓施 。 在茶室布置上以「焚香、挂画、插花」为原则 ， 在茶会举办上 ， 提倡野外品茗 ， 讲究茶筵布置 ， 在人的要求上更重学养、人品及意气之相投 ， 茶筵是文人茶艺重要活动 ， 透过艺文活动与茶艺活动 ， 表现整体茶文化是文人茶之特色 。
【文人茶艺】（ 来源：中国名茶网 ）
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