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推荐3款高颜值的夏日甜品 ， 色彩丰富 ， 口感独到 ， 看一眼就爱不释手呢！
一、【绿豆饼】
制作配料：脱皮绿豆400克 白糖200克 玉米油50克 抹茶粉4克 可可粉4克
制作方法：
1、脱皮的绿豆提前浸泡3-5小时；
2、浸泡的时候中间替换几次清水 ， 直到水变清 ， 绿豆变大；
3、泡好的绿豆隔水蒸熟 ， 大约蒸30分钟；
4、然后把绿豆转移到大盆里 ， 用擀面杖压碎 ， 越碎越好；
5、平底锅不粘锅加入50克玉米油或是黄油 ， 油微微加热后 ， 放入绿豆泥翻炒 ， 然后加入白糖继续翻炒 。 直到绿豆泥不粘锅铲即可 ， 关火放凉；
6、取175克的绿豆泥加入抹茶粉 ， 翻拌均匀 ， 可可粉也一样 ， 最后分成大约每个35克的小剂子；
7、用模具压出自己喜欢的花形；
8、我们的彩色绿豆饼就做好了 ， 赶紧跟我来试一试吧 。
二、【南瓜山药糕】
制作配料：山药200克 牛奶300ML 白糖35克 白凉粉20克 南瓜250克 清水300ML 白糖35克 白凉粉20克
制作方法：
1、准备一块南瓜 ， 去皮去籽 ， 切成薄片 ， 放在碗中 ， 切好的南瓜大概在250克左右 。 隔水蒸熟 。 再来准备1根山药 ， 戴上手套去皮后切成小块 ， 装在碗中 ， 隔水蒸熟；
2、蒸熟的山药装在破壁机里 ， 加入白糖 ， 300ML的牛奶或是清水 ， 打成细腻的山药泥；
3、倒在奶锅里 ， 加入20克的白凉粉 ， 小火慢慢煮沸；
4、准备一个方盘 ， 刷一层食用油 ， 再把山药泥倒进去 ， 晃平整 ， 放在一旁备用；
5、蒸熟的南瓜也加在破壁机里 ， 加入白糖 ， 300ML的清水 ， 搅打成细腻的南瓜糊 ， 倒在奶锅里 ， 加入白凉粉煮开；
6、这个时候山药糊表面已经微微定型 ， 再把南瓜糊也倒上去 ， 室温放凉就差不多凝固了；
7、然后脱模 ， 倒扣过来 。 把不平整的四边切掉 ， 再切成自己喜欢的块状就可以 。 摆放在盘子里 ， 表面撒上椰蓉或是糖桂花 ， 一道特别好看的甜点就做好了 。
【南瓜|高颜值的夏日甜品，色彩丰富，口感独到，看一眼就爱不释手呢】三、【彩色芋圆】
制作配料：菠菜一把 南瓜1块 紫薯2个 木薯淀粉适量 白糖适量
制作方法：
1、首先我们把蔬菜汁处理一下 ， 菠菜只取菠菜叶子 ， 清洗干净后焯水1分钟 ， 加适量清水打成汁 。 南瓜、紫薯去皮后切成薄片隔水上锅蒸熟 ， 紫薯加点清水打成糊状 。 南瓜不需要加水 ， 直接打成泥即可；
2、紫薯泥、南瓜泥里提前分别加入1勺白糖 ， 分别取300克木薯淀粉 ， 和成软硬适中的面团 。 再取200克木薯淀粉、100克糯米粉 ， 用菠菜汁和成软硬适中的面团；
3、砧板上撒适量糯米粉 ， 3个面团全部搓成细长条、然后切成大小一致的小段 。 一次吃不完的可以直接冷冻冰箱 ， 随吃随煮 ， 特别方便！
4、煮锅里加入足够的开水 ， 水开以后 ， 放入芋圆 ， 煮至漂浮起来 ， 再煮1分钟即可；
5、煮好的芋圆放在凉开水盆里或是冰水盆里过凉；
6、把芋圆捞在碗里 ， 放上自己喜欢的配料 ， 红豆或是龟苓膏都是不错的选择 。 然后倒入牛奶 ， 这样一碗超级过瘾的甜品就好了；
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