广东碌鹅味道非常受人喜欢 ， 它的美味让人回味无穷 ， 下面小编把做正宗的广东碌鹅的步骤分享给大家参考 。 东西/材料 鹅一只 ， 姜蓉、蒜米、3勺豆酱 ， 3勺生抽 ， 3勺料酒 ， 适量老抽 。
操作方式 01 姜蓉、蒜米、豆酱筹办好 。
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02 把姜蓉、蒜蓉加3勺豆酱搅拌平均塞到鹅肚子里 ， 然后用竹签把口封起来 ， 再用老抽把鹅全身搽上 ， 腌制十几分钟 。
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03 热锅下油 ， 把鹅放进去用中火煎 。
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04 把鹅两面煎当作金黄色 。
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05 【广东碌鹅的正宗做法】然后加水进去 ， 水要差不多没过鹅身 ， 然后放适量盐、姜片、3勺生抽 ， 3勺料酒用小火焖50分钟摆布 ， 半途翻一次鹅 。 正宗的广东碌鹅就做好了 。
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以上内容就是广东碌鹅的正宗做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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