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“桐叶粑”原材料 。 三江侗族自治县融媒体中心供图
近日 ， 在广西三江侗族自治县古宜镇大竹村凤尾屯 ， 村民们正在制作“桐叶粑” ， 喜迎当地传统节日“四月八”到来 。
【侗乡|广西三江：制作“桐叶粑” 喜迎“四月八”】“桐叶粑”是侗乡特色美食 ， 用优质糯米粉、高粱粉加入白糖水揉成面团 ， 以豆沙作馅 ， 然后在洗净的新鲜油桐叶上涂抹野生茶油 ， 避免蒸熟后粘上叶子 ， 并用油桐叶包好面团 ， 入锅蒸30分钟后即可食用 。 因制作流程简易 ， 味道香甜可口 ， 深受人们喜爱 。 （龚普康、梁秀明）
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