军校晚上停电 。 早, 空气是寂静的 。 我坐在座位前, 不看书, 不思铁观音的品牌考, 不睡觉, 不醒来, 恍惚中看着茶和烟变暗 。 茶汤在紫砂的映衬下充满了深褐色的光彩, 与暗夜同乐, 但在慢饮与精品之间, 它们在甜与苦、涩与甜之间变换, 就像这静谧的夜里的众生, 无论何时从梦中醒来, 都平复了自己的急切与躁动, 抱着自己的欢笑与哭泣, 在暗夜里憧憬着明天 。
如今, 想买到最好的传统大红袍并不容易 。 原因是连茶市那些店的小姑娘都意识到了 。 商人追求利润没有错, 但苦于爱茶的人 。 茶是对的, 茶不是对的
有一天我喝醉了, 指着这里一个爱书法的朋友要字 。 当朋友问写什么的时候, 我漫不经心地回答:茶和烟开始, 坐下来忘掉烦恼 。 但是不知道朋友马上就很认真的告诉我, 需要把“着急”这个词改成愿意磨墨, 并且真诚的教了我, 比如职业, 职责等等 。 范仲淹在江湖庙里的歇后语被朋友们拿来当基础教我, 这是当年爬岳阳楼时我做梦也想不到的 。
20年前的一个夏天的下午, 我在一个风雨交加的天气里, 不小心登上了岳阳楼 。 险篱之外, 广阔的洞庭阴云密布, 远远望去, 并无对面君山的踪迹 。 这时, 我玩着手中的茶杯, 看到茶杯里挂着银针, 绿叶上有白点, 如新竹挂着黎明的春雨 。 时间还早, 我周围有这么多游客 。 因为统一的教科书, 世界上几乎每个人都不知道岳阳楼 。 听着各种口音读着范老的名作, 看着对面因风浪而人迹罕至的君山, 突然发现杯中的银针更像潇湘的苦竹, 质朴清澈, 心中有一股淡淡的清香 。 只是不知道有没有人尝过眼泪 。
世界上有不同种类的茶 。 我没有很好的机会品尝世界上所有的名茶, 但我不后悔 。 茶虽然不同, 但也是相通的, 知道一件事, 即
可管窥其他 。 天下好茶有其共性:须在一定高的海拔、一定量的水汽之地, 方能产出 。 扬子江中水, 蒙顶山上茶, 如今台湾人卖乌龙, 必称采于冻顶之上 。 阿里山终年云雾缭绕, 茶虽成林, 飘渺间却无浮世之喧, 叶属新发, 揉捻后却滋味绵长 。 茶虽俗物, 竟然有品吗?
年初陪单位里的几位老同志踏青, 偶然进了深山中一座不起眼的小庙, 主持师太拿出自己采制的新茶待台湾茶客, 用的是一套正宗的功夫茶茶具 。 师太年龄不大, 自我介绍大学毕业后在南粤工作, 后来出了家 。 其后许下宏愿, 来此地欲光大这个曾经辉煌而今早已破败的寺院 。
出家人事, 我等不便多问 。 在她絮絮的介绍中, 我只见午后的阳光, 透过小庙土墙上腐朽但洁净的窗棂, 洒在她灰色的衣服上, 使这朴素的布衣, 平添了一分近乎神圣的色彩 。 新茶是师太第一次学着采制的, 入口既苦又涩, 但我们每一个人都认真喝完了她递上的每一泡茶汤 。 临走时, 不忘祝她心想事成, 如愿以偿 。
茶本无品, 其品在人 。 如今盛世, 茶市兴旺, 茶色种种, 可任君挑 。 在我, 则是量力而行, 取其中一二而已 。 一年多来, 因工作原因, 时常独处, 于是在宿舍里配了一套还算HIFI的音响, 置了一套用得上手的茶具, 闲来无事, 开壶投茶, 把杯觅香;听爵士、古典、器乐、人声, 无论中外古今有名无名, 全然因当时心情信马由缰 。 偶尔有朋友来访, 也只以清茶相奉, 待人去后, 月冷杯空, 刚才茶人茶事、眼前旧时景物, 皆似是而非, 我仍于茶香处, 与茶相处 。
当此之时, 何为喜、何为忧?
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