【土耳其薄荷茶】土耳其人的饮茶习俗怎样? 土耳其人喜欢饮薄荷茶 。 在炎热的夏季里， 土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶， 再加上冰糖 。 茶汤黄绿， 汤面上飘浮着几片薄荷叶 。 薄荷是清凉剂， 具有驱风、发汗、利尿等功效 。 绿茶与冰糖也都有清凉的作用 。 茶、冰糖和薄荷三者交融一体， 相形得益， 形成了一种独特的风味 。 薄荷茶是土耳其人最喜欢的一种饮料， 由于薄荷与冰糖气味浓， 因此对茶的要求很高， 否则会喧宾夺主， 失去茶味 。 所以土耳其人喜欢中国出产的珠茶和眉茶， 这两种茶具有外形紧秀， 色泽浓得起霜， 叶底嫩绿泛黄等特点 。 加糖以后， 茶味不减， 汤色不退， 加薄荷叶后， 香味不散 。
