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秀丽的产地环境造就了西湖龙井“色美、香醇、味甘、形佳”的独特风韵 ， 也令西湖龙井位列我国十大名茶之首 。
龙井茶区环境优越
龙井茶产于杭州市西湖乡 ， 茶园主要分布于西湖西南龙井村的四周 。 西湖风景美 ， 龙井名茶佳 ， 龙井茶产地有得天独厚的自然条件 。 这里气候温和 ， 四季分明 ， 雨量充沛而均匀 ， 特别是春茶期间 ， 经常细雨蒙蒙 ， 漫山遍野 ， 云雾缭绕 。 大部分茶园又分布在傍溪靠涧的谷地或山坡 ， 土壤多为砂质土 ， 结构松软 ， 通气透水 ， 含有效磷酸较多 ， 有利于茶树生长发育 ， 致使茶树根深叶密 ， 常年碧透 ， 萌芽轮次多 ， 采摘时间长 ， 从垂柳初绿,直至层林尽染,都有茶采 。 龙井茶园地外西湖风景区 ， 在那狮峰山上 ， 梅家坞里 ， 云栖道旁 ， 虎跑泉边 ， 灵隐寺周围 ， 九溪十八涧沿岸 ， 到处林涛滚滚 ， 翠竹婆娑 。 在浓荫笼罩中,一片片茶园碧绿如染,一重重茶山接连云天 ， 为湖光山色增加了不少的诗意 。
老一辈革命家鼓励茶业发展
【龙井茶产地茶产业介绍】1949年新中国成立后 ， 党和国家十分重视龙井茶的发展 ， 周恩来总理、朱德委员长、陈毅元帅等老一辈革命家曾多次到龙井茶区视察 ， 鼓励茶区人民多产龙井茶 。 经过几十年的发展 ， 茶园面积不断扩大 ， 茶叶产量日益增加 ， 炒制工艺和技术取得了重大的突破 ， 尤其是龙井43等新品种的育成推广和龙井茶炒制机械的研制应用 ， 对提高龙井茶的品质、提高劳动生产率、提高经济效益起到了积极的推动作用 。
杭州市西湖区茶园现状
在我国众多名茶中 ， 龙井茶已成为种植面积大、产量高、商品率高、经济效益好、享誉海内外的名品 ， 被选为国宾礼茶 。 前几年 ， 杭州市西湖区茶园面积约 9000亩 ， 年产龙井茶500余吨 。 杭州西湖乡1978年茶园面积4597亩;1997年茶园面积3300亩 ， 年产龙井茶185吨;近几年 ， 由于区域开发、工程建设、景点扩建等原因 ， 龙井茶园已减少到目前的2700亩左右 。
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