鸡爪的营养价值非常高，经常吃鸡爪，不仅可以补充多种维生素，蛋白质和矿物质，而且可以美容养颜，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的红烧凤爪？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 鸡爪适量，生姜适量，料酒适量，小米椒适量，冰糖适量，花椒适量，茴喷鼻适量，八角适量，桂皮适量，盐适量，蒜苗适量，老抽适量 。
操作方式 01 筹办适量鸡爪，解冻后洗净，去除指甲，放入盘中备用 。
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02 锅中烧开水，水开后放入姜和料酒，再将鸡爪放入锅中，焯水2到3分钟，捞出沥干水分，放入盘中备用 。
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03 锅中放入适量油，油热后放入姜丝，蒜片，小米椒炒喷鼻，再将鸡爪放入锅中，搅拌平均，炒一会儿 。
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04 【怎样做美味的红烧凤爪】适量冰糖，加少许老抽，让鸡爪上色 。
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05 再放入适量花椒，八角，茴喷鼻，桂皮，翻炒一下，再加清水，没过鸡爪 。
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06 年夜火将水烧开，水开后转小火慢炖30分钟摆布，慢慢的将汤汁收干，在将近收干的时辰，放入适量盐 。
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07 筹办适量蒜苗，切碎后，撒入锅中，出锅装盘，甘旨的红烧凤爪就做好了，十分甘旨 。
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以上内容就是怎样做美味的红烧凤爪的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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