龙井茶又被叫为西湖龙井 ， 是中国的传统名茶 ， 属于绿茶类 ， 已有1200多年历史 。 龙井茶产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山 。
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【龙井茶产地龙井茶是什么地方产的】 龙井茶最早可以追溯到中国唐朝 ， 其名始于宋 ， 闻于元 ， 扬于明 ， 盛于清 。 龙井茶的采摘有三大要求：一是早 ， 二是嫩 ， 三是勤 。 西湖龙井的炒制需要手工完成 ， 通常的工艺包括“抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨”十大手法 。 制作出来的龙井茶外形扁平挺秀 ， 色泽绿翠 ， 内质清香味醇 ， 泡在杯中 ， 芽叶色绿 ， 素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。
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