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【烧烤|记得吃“3菜2果1肉”，健脾祛湿养胃，为入夏打好基础】
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NO.1蒜薹蒜薹属于春季的应季食材 ， 它里面含有丰富的辣味素 。 被誉为“天然的青霉素” ， 能够杀菌灭毒 。 既能增强人体免疫力 ， 还能开胃下饭 ， 喜欢吃蒜苔的朋友可别忘了明天安排这道菜吃 。
推荐菜谱:蒜苔炒肉丝准备食材:蒜苔、猪里脊肉、生姜、鸡蛋、食用油 。
1.首先准备猪里脊肉一块切成厚厚的薄片 ， 然后再给它切成细丝 。 往里面加入蛋清一个 ， 少许的葱姜给它腌制五分钟备用 。 蒜苔一小把切成三厘米左右的长段放在碗中 。
2.炒锅烧热入食用油 ， 有然后把准备好猪里脊肉放进去炒熟 。 然后盛出备用 。 炒锅不用放食用油把准备好的葱花以及姜片放进去炒香 。 然后再放入准备好的蒜苔 ， 然后翻炒20秒 。
3.然后再放入炒好的肉丝 ， 放入生抽、精盐、蚝油、白糖鸡精调味 。 大火翻炒均匀淋入一勺水淀粉收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦！
NO.2山药山药属于根茎食材 ， 它里面含有丰富的不饱和脂肪酸以及淀粉酶等营养元素 。 既可以炒菜也可以蒸着吃 ， 对于脾胃不好的朋友来说 ， 可别忘了多吃一些它 。
推荐菜谱:山药炒木耳准备食材:山药、木耳、芹菜、葱花、食用油、白糖、蚝油、陈醋 。
1.山药一根去皮切滚刀块放入碗中备用 。 芹菜一下 ， 把同样切成菱形段 。 木耳一小把放在温水中泡发半小时备用 。
2.炒锅内加入适当的清水大火烧开 ， 水烧开后把准备好的芹菜和木耳、山药放进去汆烫20秒后立即捞出 。 捞出后放入冷水中放凉 。 炒锅烧热放入食用油 。 油热后然后把准备好的葱花放进去炒香 ， 炒香后放入焯好水的芹菜木耳和山药 。
3.然后放入生抽、白糖、精盐、蚝油 ， 淋入一勺水淀粉 ， 大火收至汤汁浓稠就可以出锅装盘啦！
NO.3豆芽推荐菜谱:酸辣绿豆芽1.新鲜的豆芽一份放在清水中洗净 ， 然后沥干水分备用 。 炒锅烧热放入食用油 ， 然后把准备好的葱花、干辣椒段放进去炒香 。 然后再放入一勺陈醋 ， 用大火翻炒出香味 。
2.紧接着再放入准备好的绿豆芽 ， 用大火翻炒半分钟 。 放入生抽、精盐、白糖鸡精调味 。 最后再淋入一勺白醋 ， 再次翻炒均匀就可以出锅装盘啦 。
多吃应季的水果明天就是谷雨节气了 ， 除了要多吃新鲜的蔬菜之外 。 也别忘了多吃一些应季的水果 。 这个时候最常见的水果有草莓和菠萝 ， 他们两个都属于碱性水果 。 能健脾祛湿养胃 ， 而且价格不高 ， 营养丰富 。 不差钱的话可别忘了多吃这两种水果哦 。
多吃一肉明日就是谷雨了 ， 一定要多吃鱼肉 。 鱼肉在春天属于营养高价格低的食材 ， 它里面含有丰富的卵磷脂、DHA等营养元素 。 中老年朋友容易健忘 ， 记忆力不好 ， 多吃它对我们的身体有好处 。
推荐菜谱:鲫鱼豆腐汤1.新鲜的鲫鱼两条腿掉鱼鳞和内脏 ， 然后在表面切上一字花刀 。 放入少许的葱姜、料酒去腥腌制五分钟备用 。
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