日铸雪芽是我国名优绿茶 ， 日铸雪芽属于不发酵茶 ， 以茶树新梢为原料 ， 经杀青揉捻 ， 干燥等一系列工序制作而成 ， 日铸雪芽因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名 ， 要品饮一杯日铸雪芽需要注意以下几点 。
冲泡步骤：
1、将沸水注入茶壶、公道杯 。
【日铸雪芽的冲泡步骤】2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内 ， 再将沸水注入公道杯 ， 降温备用 。
3、倒掉瓷壶内的沸水 ， 置茶入壶 。
4、第一泡茶 ， 将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水 ， 将沸水注入公道杯降温备用 。
5、提壶出茶 ， 均匀分置于五小杯内 ， 请客品茶 。
6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水 ， 收取客人饮用杯 ， 加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶 ， 均匀分置于五小杯内 ， 请客品茶 。
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