眼下正是新茶上市的季节 。 品茶不仅是一种生活习惯、一种文化, 而且有利于养生保健 。
然而, 喝茶也有讲究, 既要适合自身的体质, 也要避免一些饮茶误区 。 采访人员采访了上海中医药大学附属龙华医院唐靖一副院长, 请他谈谈怎样喝茶更健康 。
唐靖一副院长说, 在所有的春季保健食品中, 茶是最佳的选择 。 因为人体的新陈代谢在春天日趋旺盛, 无论是血液循环, 还是营养供给都会相应加快、增多 。 春季适当喝茶不仅可以补充体液, 增强血液循环, 促进新陈代谢, 还有利于消化吸收和废物排除, 减少代谢产物和毒素对身体的损害 。
春季养阳 宜喝花茶
根据中医理论, 人体阳气潜藏一冬, 从春天开始升发, 因此春夏要“养阳” 。 在此时节常喝些花茶不仅有助于散发冬天积聚在体内的寒气, 促使人体阳气生长, 还能提神醒脑, 解除“春困”, 振奋精神 。
茉莉花茶具有理气开郁的作用, 能安定精神, 使人清新舒畅, 消除疲劳、头痛等 。 同时还能帮助肠胃吸收消化, 缓解胃痛 。 对于治疗发烧感冒、鼻塞不通、腹泻、便秘等很有帮助 。
桂花茶具有温补阳气之功效, 很适合脾胃功能较弱、畏寒、四肢肢冷、大便溏薄的人饮用, 对十二指肠溃疡、胃寒胃疼也有预防和治疗作用, 同时还能消炎解毒、促进血液循环 。
玫瑰花茶具有理气解郁、活血化瘀、调经止痛的作用, 可以通过疏肝理气来调和情绪, 解除胸闷、胀痛等 。 其镇静、安抚、抗抑郁的功效, 特别适合工作压力大的女性 。
清肝化湿 绿茶甚佳
中医认为, 春季养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝 。 绿茶颇具祛毒、清肝、利胆之效 。 尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶, 经过一冬营养的积累, 茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足, 茶叶的香气、滋味都较好 。 特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁, 体质湿热的人, 绿茶能较好地起到以气化湿的作用 。
【一 新茶,怎样喝更健康】不过绿茶略偏寒性, 所以在饮用时要注意酌量, 尤其是脾胃虚弱的人不可过量饮用, 以免伤及脾胃 。
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