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论道竹叶青
香茶喝老茶你知道多少？【香茶喝老茶你知道多少？，苦茶的作用】俗话说“茶喝到老， 茶名记不了 。 ”我国茶叶品种繁多， 据不完全统计有500余种 。 目前， 一般以制法为基础， 结合品质特点和外形差异进行分类 。 有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类 。 绿茶 绿茶的特点是“绿叶绿汤” 。 制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序 。 以龙井茶和碧螺春茶最负盛名 。 龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井 。 茶的品质是形如雀舌， 色泽翠绿， 香馥浓烈， 滋味鲜爽 。 具有“形美、色绿、香郁、味醇”四绝， 是茶中极品 。 碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰 。 茶叶外形像烫过的头发一样卷曲成螺， 白嫩的茸毛遍布， 叶底嫩如雀舌 。 红茶的特点是“红绿茶 台湾叶红汤” 。 制作方法分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四个过程 。 最著名的是产于安徽祁门县的祁红 。 又紧又细又长， 汤又红又清 。 香气是水果和花香 。 饮用时， 口感醇厚， 爽口持久， 回味绵长， 味道清香 。 英国人最喜欢喝祁宏， 称之为“人群中最好的” 。 黄茶黄茶的特点是“黄叶黄汤” 。 与绿茶相比， 有许多无聊的过程 。 宝藏在“君山银针”， 产于洞庭湖中一个叫君山的小岛 。 茶叶芽头茁壮， 芽身金黄， 紧实挺直， 茸毛密盖， 长短大小均匀， 誉称“金镶玉” 。 冲泡后， 香气清新， 汤色浅黄， 滋味甜爽， 叶底透明 。 Black Tea红茶的特点是“油黑色或棕绿色的叶子和橙色或棕红色的汤” 。 主要方法是渥堆变色， 即茶叶揉捻后， 渥堆20小时以上， 使茶叶变成油黑色 。 最好的红茶是普洱茶和六堡茶 。 普洱茶产于云南省南部 。 茶性温和， 具有药效， 可以醒酒、消食、化痰 。 宋代诗人王禹曾写诗赞美了普洱茶的香味和茶形， 诗曰：“香于九畹芳兰气、圆如三秋皓月轮 。 爱惜不赏惟恐尽， 除将供养白头亲 。 ”六堡茶产于广西苍梧县 。 主要销往港澳地区和南洋一带 。 茶的品质是：色彩黑褐有光泽， 汤色红亮琥珀色， 滋味醇厚， 带有槟榔味和烟味 。 白茶， 其特点是“杏黄汤” 。 制作方法分为两个过程：萎凋和干燥 。 传统白茶不揉不扭， 造型自然， 头发不脱落， 上面长满了白毛 。 闽北产的“白浩胤禛”最好吃 。 它的形状像一根锋利的针， 它的颜色像银， 它的芽又肥又厚又有光泽 。 茶味道鲜醇 。 具有健胃提神、退热降火的功效 。 绿茶又名乌龙茶 。 特点是“汤色金黄” 。 制法经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序 。 ,产于福建武夷岩茶是乌龙茶中的上品 。 它外形肥壮均匀， 紧结卷曲， 色泽绿润带宝光， 内质馥郁质隽水， 胜幽兰之香 。 茶叶甘醇爽口， 鲜滑回甘， 富有回味， 具有特别的“岩韵” 。 ,武夷山 。
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