很多人都喜欢吃排骨 , 既美味又有营养 , 但是吃多了很容易长胖 , 今天小编分享一个排骨炖土豆的做法 , 既不油腻还不会涨肉肉 。 东西/材料 排骨、土豆、干辣椒、葱、蒜、料酒、生抽、冰糖
操作方式 01 排骨用水浸泡30分钟 , 然后凉水下锅 , 倒入少许料酒 , 水开之后 , 把雪沫打捞出去 。
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02 把排骨捞出放进温水里 , 再次清洗几遍 , 控水备用 。
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03 筹办一头蒜和几个干辣椒 , 年夜葱堵截备用 。
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04 【怎么做排骨炖土豆】锅里热油 , 放入冰糖 , 炒当作褐色 , 放入排骨翻炒 , 使排骨平均上色 。
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05 锅里放入温水 , 没过排骨 , 之后放入年夜蒜、葱、辣椒和生抽进行调味 。
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06 土豆去皮 , 切当作滚到状 , 用清水洗净 , 备用 。
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07 排骨中火炖45分钟之后 , 放入土豆和盐 , 再炖20分钟 。
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08 最后改为小火 , 焖至15分钟 , 用筷子插进排骨 , 差不多就可以出锅了 。
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以上内容就是怎么做排骨炖土豆的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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