酸奶蛋糕甜而不腻，又十分健康，今天小编来教大家如何做纸杯酸奶蛋糕，是一份非常不错的甜点哦！东西/材料 低筋面粉120g
玉米油65g
白砂糖55g
鸡蛋6个
酸奶300g
烤箱
纸杯若干
手动打蛋器
电动打蛋器
操作方式 01 起首，敲6个鸡蛋，将蛋黄与卵白分手 。
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02 在蛋黄中倒入玉米油和酸奶，用手动打蛋器搅拌平均 。
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03 将低筋面粉过筛 。
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04 将低筋面粉倒入蛋黄液中，用手动打蛋器搅拌平均 。
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05 称量好白砂糖55g 。
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06 用电动打蛋器打发卵白 。
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07 打发30秒后，分3次插手白砂糖，然后继续打发 。
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08 将卵白打发至如图所示形态即可 。
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09 将卵白分3次插手蛋黄液中，并用手动打蛋器搅拌至平均 。
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10 筹办好小纸杯，并将蛋糕液倒入纸杯中 。
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