韭菜保存的方法主要有四种 。一是放在冰鲜的保鲜层，放入前先将烂叶，黄叶挑出来，之后放在保鲜层就行，可存三天左右 。二是常温保存，用绳子将其捆绑好，之后将底部放在水里，保湿处理，可放四天 。三是用菜叶子包住，先将韭菜绑好，之后用菜叶子包住放在阴凉处 。四是清水浸泡，捆绑好底部朝下，放在盆里浸泡就行 。
一、冰箱保鲜
可将韭菜放在冰鲜的保险层，注意不可冷藏，否则腐烂的会更快 。放入之前要先将烂掉的叶子或者是发黄的叶子给挑出来，不然混合在一起也会烂的快 。注意也不能放在水多的地方 。这样保存可放在三天左右的时间 。
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二、常温保存
日常生活中常温保存法其实是比较常见的，方法得当也可保存很长时间 。要先将其整理整齐，然后用绳子捆好 。还要准备一个干净的容器，装入适量的清水 。之后将韭菜底部放入水里，这样保湿处理，可存放是四天时间 。
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三、菜叶子包住
【韭菜怎么保存能保鲜呢，韭菜如何保存时间长】将新鲜的韭菜用绳子绑起来，之后将菜叶子包在里面，放在阴凉的地方就行 。一定要注意温度环境，若是比较凉爽的地方，这样也可保存三到五天的时间 。
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四、清水浸泡
清水浸泡是很多蔬菜都可用的一种保存方法 。保存时先将韭菜放整齐，之后用绳子捆绑好，最后将根部朝下放在有干净的水的盆里浸泡，这样也可保鲜三到五天 。这几种方法都很简单，方便操作，也可保证韭菜在短时间内不会流失水分 。
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