米酒的功效特别多 ， 不仅可以美容养颜 ， 而且可以促进血液循环 ， 增强人体免疫力 ， 饭前喝甜米酒 ， 还有减肥的功效 ， 减肥人士也可以经常喝 ， 米酒还有下奶的作用 ， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的甜米酒？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 圆糯米1斤 ， 甜酒曲2克 。
操作方式 01 筹办适量糯米 ， 用清水洗净 ， 多洗几遍 ， 如许酿出来的米酒加倍清亮 ， 然后用清水泡四个小时摆布 ， 用手轻轻一捏 ， 就可以捏碎 。
文章插图
文章插图
文章插图
02 锅中烧开水 ， 铺上笼布 ， 然后将糯米放入上面 ， 隔水蒸30分钟 。
文章插图
文章插图
03 筹办适量甜酒曲 ， 按照申明 ， 取年夜约两克摆布 ， 用凉白开水化开 ， 水温绝对不克不及跨越35度 ， 不然酒曲就有可能掉去活性 。
文章插图
文章插图
04 糯米蒸熟之后 ， 放入容器中 ， 彻底放凉 ， 放凉之后 ， 放入甜酒曲 ， 搅拌平均 ， 尽量让圆糯米一粒一粒都分隔 ， 可以再插手适量凉白开水 ， 可是水的量也不克不及太多 ， 容器底部不克不及看到多余的水分 。
文章插图
文章插图
05 然后用勺将圆糯米压实 ， 中心挖一个洞 ， 如许便利不雅察出酒环境 。
文章插图
文章插图
06 用保鲜膜将碗包装好 ， 我是包裹了两层 ， 尽量不让空气进入 ， 然后放在30度的恒温情况中 。
文章插图
文章插图
07 【怎样做美味的甜米酒？】年夜约36个小时之后 ， 就可以看到中心的酒窝中 ， 有清澈的米酒酿出来了 ， 用勺子舀一勺尝一尝 ， 很是甘旨 ， 这个时辰就可以吃了 ， 吃不完的放冰箱冷藏 ， 随吃随取 ，
推荐阅读
- 油炸香蕉的家常做法
- 怎样清洁鱼缸的过滤器？
- 怎样做美味的金针菇豆腐牛肉羹？
- 酸辣粉的家常做法
- 泡椒鸡爪怎么做
- 香酥肉饼的家常做法
- 怎样做美味的家常版糖醋蒜？
- 广安盐皮蛋的做法
- 榆树钱怎么做好吃
- 大雁草红糖汤的做法