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钱家寨茶:华丽却平淡喝了这么多年 ， 茶 ， 我仍然不懂茶 。 除了茶的产地、特点和品质如何 ， 我从不能在茶里喝出它的其他特质——例如是哪座山头拼配了哪座山头的茶、是放了九年的还是十年的茶、是七分台地茶加了三分的老树茶、是在越南的茶青在台湾又做的乌龙等等 ， 每当喝茶的对坐说起这些 ， 我都一脸茫然、无限景仰的看着他 。
我只是喝茶 。
不过 ， 当然 ， 我有自己的喜好 。 我的爱好多种多样 。 虽然我对水龟情有独钟 ， 但我从不错过其他任何茶 。 总的来说 ， 普洱茶类是茶里面比较淳朴的茶 ， 往往带着最直接的山野里质朴的气息 。 所以 ， 从另一方面来看 ， 环境的不同所带来的味觉的不同也最直接 。
生普茶中有许多特色茶 ， 如益乌茶、板章茶和砖茶 。 也许是因为特点太明显 ， 才会有劣质 。 为了弥补大自然的不完美 ， 一直有一种搭配 ， 希望巧夺天工 ， 用人类的智慧应用大自然的深色 。
然而 ， 也有一些茶可以在各种品质之间产生奇妙的平衡 ， 比如钱家寨茶 。 中国的钱家寨大概有很多名字 ， 但说到普洱茶 ， 通常指的是金竹山景谷的钱家寨或镇远县的钱家寨 。 好在这两个钱家寨村的茶叶特色明显不同 。 我说的钱家寨就是镇远的钱家寨 。
钱家寨的茶 ， 怎么说呢？当我喝第一口时 ， 我想起了陈的《敦煌之旅》 。 虽然有点越界 ， 但用如流水般轻盈的色调描绘敦煌这座五彩缤纷的艺术宝库 ， 技巧可不是小事 。
我对自己写文铁观音茶叶报价章有点信心 。 这篇文章我可以写得很精彩 ， 但我不能写得很精彩 。 很简单 。 而这种质朴 ， 就是将文字运用到极致的境界 。 陈老师的《敦煌之旅》我看了很多遍 ， 整本书就像是日常作息一样 ， 但还是觉得没有看透彻 。 得心应手的知识 ， 古今中日的内涵对比 ， 让他的文字在敦煌这样最干旱的沙漠里绽放出最灿烂的艺术之花 。
钱家寨的茶是这样的 。 形、香、味、汤质、叶底 ， 你觉得没有什么特别突出的 ， 但组合给你的感觉是大气稳重 。 而一旦被淋湿柠檬的功效 ， 就会在心里留下固执的想法 。
【钱家寨茶-华丽却平淡，茶文化资料】于是我突然想通了：为什么道教说最软的就是最强的？就像敦煌一样 ， 再辉煌 ， 总有一天会变成尘埃 ， 但它会像一个符号 ， 永远是心中的艺术殿堂 。 所以 ， 坚强与否就像是真实的 ， 而柔软与否就像是空洞的 。 空是佛性 ， 空是法身 。 伙计 ， 如果是这样 ， 如果是这样 。
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