茶叶新认识
茶为国饮， 在全世界， 凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶 。 茶不仅是一种饮料， 更是一种养生手段 。 传说神农日尝百毒， 结果毒性发作， 倒在地上 。 这时候刚好身边有一棵小树， 叶子散发着清香， 于是他就吃了几片叶子， 结果毒性就解了 。 这个小树就是茶树 。 所以自古就有”茶解百毒”之说 。
怎样喝茶才健康呢？
一是要分季节：春夏两季， 可以喝一点绿茶和乌龙茶， 能起到清热解暑的作用 。 秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶、湖南黑茶， 这两种茶是温热性质的， 可以起到驱寒的作用 。
二是要分年龄， 尤其是老年人， 红茶、普洱茶、湖南黑茶可以适当多喝一点， 绿茶、乌龙茶要少喝一点， 尤其是乌龙茶， 因为它的茶汤本来就比较浓， 注意要少喝一点 。
三是要冲泡有法， 按照书本或者茶艺师推荐的比例冲泡最好， 老年人可适当淡一些， 尤其是新茶寒性更强， 因为茶叶存放时间太短， 多酚类、醇类、醛类含量较多 。
【怎样喝茶才健康】新茶虽香， 但只宜轻品， 不宜畅饮 。 还有的人在喝醉酒的时候， 喜欢喝上一大杯浓茶来醒酒， 这确实有一定的醒酒效果， 但酒后喝茶危害也很大 。 因为喝酒以后刺激心脏， 心跳加快， 大脑兴奋， 而浓茶有着同样的效果， 醉酒喝茶， 对心脏简直就是火上浇油 。 喝酒后， 酒精进入胃以后直接进入血液， 然后再进入肝脏中转化成乙醛， 再转化成乙酸， 最后分解成二氧化碳和水经由肾脏排出体外 。 二氧化碳和水是正常的代谢产物， 所以对肾没什么危害， 而喝浓茶醒酒则跳过了这一步 。 茶中的茶碱有利尿的作用， 可以使人体内的乙醛直接经由肾排出体外， 从而起到快速醒酒的作用 。 而乙醛对肾是有害的， 经常酒后喝浓茶， 会引起肾功能障碍 。 所以醒酒最好还是喝一些醒酒汤， 当然， 不要过量饮酒才是根本解决之道 。
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