春季正当万物生发之际， 也是新茶上市之时 。 鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈， 历来备受追捧， 但春茶过于新鲜， 非但无助保健， 更可能引发疾病 。 春来品茗， 饮什么样的茶才能真正收到养生防病之效？专家建议， 首先不要盲目“贪新”， 其次可选择喝适宜个人体质的花茶来为健康加分 。
【春茶不宜“贪新” 当心致病】春茶不宜太新鲜 当心致病隐患
春茶并非越新鲜越好 。 保健专家介绍， 刚采摘下来不久的茶叶由于没有经过较长时间的放置， 其所含的多酚类、醇类、醛类等物质无法得到充分挥发， 因此可能导致饮用者出现肠胃不适、腹泻、腹胀等不良反应， 会加重肠胃疾病患者的病情 。 同时， 新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高， 易使神经系统兴奋， 饮用者可能产生四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“茶醉”现象， 神经衰弱、心脑血管疾病患者尤应高度警惕 。
专家提醒， 饮春茶不宜太新鲜 。 有的茶， 比如普洱茶、黑茶等本来就是越陈越好 。 绿茶等虽然适合新鲜饮用， 但过于“赶鲜”也宜引发相关疾病 。 因此新鲜采摘的春茶最起码也应存放半个月以上， 等茶中的多种物质自动氧化后再喝 。
花茶解“春困”有助保健祛病
除了合理掌握茶叶新鲜度， 选择适合季节的茶饮也非常重要 。 专家指出， 集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶最适合春季饮用 。 春天喝花茶， 首先可以解“春困” 。 春天万物复苏， 生机待展， 人体却容易感到困倦乏力， 产生“春困”现象 。 而花茶甘凉而兼芳香辛散之气， 不仅可以提神醒脑， 清除睡意， 使“春困”自消， 也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪、促进体内阳气生发， 令人神清气爽 。
此外， 花茶有助保健祛病 。 春天是人体新陈代谢最活跃的时期， 无论普通人或有基础疾病的特殊人群， 都容易突发疾病 。 而各式花茶各有一定的药用价值， 如能根据个人的体质来对症饮用， 将有助提高身体免疫力， 调理病症 。
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