炎热的夏天 ， 多汁清甜的西瓜最受欢迎了 ， 吃完西瓜的人们都习惯性地把西瓜皮扔掉 ， 其实西瓜皮还可以做出很多花样的菜来 ， 做出来的味道不差于其他菜瓜 ， 下面分享西瓜皮爆炒肉丝的做法给大家参考 。 东西/材料 西瓜皮200克 ， 猪隔板肉150克 ， 姜丝、蒜米适量 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 。
操作方式 01 西瓜里面红肉全数削出来清洁 ， 然后把西瓜那层青皮削失落 ， 切当作粗丝 ， 猪肉我选择猪隔板肉 ， 【隔板肉是指在猪排骨削下来的那片肉】把隔板肉切当作粗丝 。
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02 蒜米、姜丝筹办好 。
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03 开仗下油 ， 放蒜米、姜丝进去爆喷鼻 。
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04 肉丝下锅 。
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05 加适量的盐、1勺生抽、1勺料酒 。
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06 年夜火翻炒至焦黄色 ， 然后下西瓜丝进去 。
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07 【西瓜皮爆炒肉丝的做法】年夜火爆炒2分钟摆布 ， 熄火 。 很是甘旨好吃的西瓜皮炒肉丝就做好了 。
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以上内容就是西瓜皮爆炒肉丝的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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