人人皆知湘西的凤凰古镇宛如一只飞天的凤凰光彩夺人 ， 却鲜有人知道广东潮州也有个凤凰镇 ， 它默默无闻 ， 坐落在潮汕平原的高山之巅 ， 清澈甘甜的山泉水 ， 天造地设的飞来天池 ， 漫山的云与雾 ， 孕育着韵味悠长的凤凰茶 。 凤凰山水甜 ， 茶香 ， 连茶名都那么有诗意那么吸引人 ， 你听过茶名叫着花儿的名字吗？“桂花香” ， “茉莉香” ， “米兰香” ， 好奇了吧？那就跟我们一起去吧！ 旅游车在崎岖的山路上缓缓行驶 ， 路两旁的山茶花也在夹道欢迎 。 在高处远远眺望 ， 云雾缭绕的凤凰山像一个刚刚出浴的女神 ， 充满着神秘的诱惑 。 毛茸茸的山芒花在风中招展着 ， 一望无际的景色令人想吟诗：“天苍苍 ， 野茫茫 ， 风吹草地见牛羊” 。 四处眺望 ， 群山逶迤 ， 云雾缭绕 。 奇石裸露着岁月的沧桑 ， 光秃秃地直指那似乎触手可及地蓝天 。 在黑黝黝的石头与石头之间 ， 迸出不少的山茶树 ， 它们在石缝里顽强地生长着 ， 白色的茶花散发着芬芳 ， 居然引来了不少的蝴蝶呢！在山顶 ， 穿过山芒覆盖几乎无法前行的道路 ， 眼前豁然开朗 ， 突现一个如同天上飞来的池塘 ， 当地人就叫它“天池” 。 清澈的泉水从未干涸过 ， 碧水蓝天 ， 宛如世外桃源 。 在高山之巅 ， 云雾缭绕 ， 天地人 ， 已浑然一体 ， 好想枕着山风 ， 蓝天做被 ， 合着白云一起自由地歌唱 。 凤凰山不像山 ， 山麓并没有树 ， 只有石头 ， 只有云雾 ， 只有茶 ， 铺天盖地 。 这茶山不像山 ， 倒像是一座由一层层绿色屏障叠成的宝塔 ， 越往高山上走 ， 那茶就生长得越嫩绿 ， 一尘不染的它们仿佛浸染到了天地日月的精华 ， 绿得令人心醉！这样的茶喝起来更是特别的香甜呢！那是因为高山上昼夜温差大 ， 而且山顶上日照时间长 ， 制作出来的茶叶冲泡起来无涩无苦 ， 香浓甘甜 ， 还带有独特的高山韵味 。 这里还生长着一株据说是宋代时期的老茶树 ， 人称“宋种” ， 采自“宋种”的春茶听说一斤卖到一万多元 ， 不过 ， 普通人一般喝不到这种极品 ， 因为它一年只摘春秋两季 ， 一次只能收成两三斤 。 美丽的凤凰山上天高云淡 ， 空气宜人 ， 梯田叠翠 。 茶园里间种着不少的桂花树 ， 花开得如火如荼 ， 空气中飘来桂花的芬芳 ， 辛勤的蜜蜂们正在忙碌着 。 女子们背着大大的茶筐在摘茶 ， 每个采茶回来的女子的筐里 ， 除了茶 ， 还有芳香扑鼻的花朵 。 茶农告诉我们 ， 这里的茶园不仅仅间种着桂树和橘子树 ， 还有兰花、茉莉 ， 采茶季节时 ， 也采下这些花儿 ， 晒干后 ， 放进去和茶一起烘焙 ， 这茶里边便有了与众不同的独特的各种花香 ， 喝起来唇舌留香 ， 回味无穷 。 原来我们在茶市场上看见的那些美丽的茶名 ， 诸如“桂花香”、“黄枝香”、“茉莉香”、“蜜兰香”……它们可都是有来历的！【茶醉凤凰山】夜幕降临 ， 薄薄的雾儿像一层轻纱笼罩着凤凰山脉 ， 野山芒在风中自由摇摆快乐地歌唱 ， 喝着这些扑鼻而来沁人心脾的凤凰茶！
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