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在郑州的大街上溜一圈 ， 仔细观察你就会发现 ， 除了各种面馆 ， 剩下最多的就是炒鸡、大盘鸡一类的馆子 。 就冲这一点就足以说明 ， 和鸡肉有关的美食 ， 在吃货心中也是占据着极其重要的位置 。
今天咱们要打探的这家馆子 ， 主打的美食就是炒鸡 。 不过 ， 不同于那些名门正派 ， 早就名气在外的炒鸡馆子 。 提起这家店的名字 ， 可能大多吃货的第一反应都是一头问号?店在哪儿？好吃吗？没有刷到过呀！
【食客|怕太多人知道的馆子，但这两样美食不允许它低调】
没有刷到过不是你的错 ， 而是他们家根本就没有上过任何网络平台 。 之前也有老食客提过这方面的建议 ， 让拍一些视频增加知名度 。 但是老板觉得没必要 ， 因为不想让太多的人知道 ， 怕知道的人多了 ， 自己忙不过来\uD83D\uDE02 。
别觉得老板是在凡尔赛 ， 瞅瞅这店里的人气就能明白一二 。 屋子不大 ， 环境也一般 ， 人坐满了甚至还觉得有些吵 。 但是你看看那些食客脸上洋溢着的表情 ， 一个个幸福中透着满足 ， 让站在一旁的我们也忍不住想要加入其中 。
吃货们来这儿的目的很简单 ， 就是为了吃炒鸡 。 听常来的食客讲 ， 这一家炒鸡他们已经吃了十几年 。 你要非得说它哪里好 ， 还真说不上来 ， 但吃起来就是特别对自己的味儿 。 重点是性价比高 ， 两个人吃饭 ， 点上一份炒鸡 ， 花上五六十元钱就能吃得很开心！
热气腾腾的炒鸡端上了桌 ， 猛一看还有种吃新疆大盘鸡的错觉 。 红红绿绿的辣椒、黑色的木耳和黄色的土豆搭配在一起 ， 形成了不一样的风情 。 鸡肉外层裹满了汤汁 ， 吃起来软嫩咸香 。 木耳鲜脆、洋葱微甜、土豆香糯 ， 每种食材既有自己的味道 ， 又能互相衬托 ， 给味蕾带来了美妙的体验 。
最让我们感到惊喜的 ， 还有这细细的圆面条 。 拿起筷子快速搅拌 ， 让红润的酱汁均匀地裹在面条上 。 吃它的时候别矜持 ， 张大嘴巴暴风式吸入才能充分感受它带给味蕾的诚意 。 筋道的口感中透着面条微微的弹劲儿 ， 味道香辣 。 什么是碳水的快乐 ， 都在咀嚼它的表情里了 。
除了炒鸡 ， 还有一批吃货更钟情于另一种美食——瓦罐 。 其中肥肠瓦罐是被吃货提起最多的 ， 煮好的瓦罐汤白味浓 ， 大肠很厚实 ， 吃起来软软糯糯的 ， 不油不腻 ， 完全没有想象中的异味 ， 更多的是一种让人回味无穷的香 。
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