5月19日 ， 茅台冰淇淋上热搜 。 “吃了茅台冰淇淋可以开车吗？”成为网友最关注的问题 。
据上证报 ， 茅台冰淇淋研发团队负责人、茅台国际大酒店总经理薛建华接受多彩贵州网采访时回应称：“茅台冰淇淋有酒精含量 ， 因此不对未成年人销售 。 且酒精浓度为3% ， 建议吃了之后别开车 。 ”
茅台冰淇淋上线 ， 每份39元
酒精浓度为3%
【时尚|茅台冰淇淋来了，39元一份！网友：吃了能开车吗？研发负责人：建议别开】5月19日 ， 在i茅台正式上线仪式上 ， 首家茅台冰淇淋旗舰店宣告营业 ， 共推出原味和香草两种口味 ， 品鉴价为每份39元 。 据出席此次上线仪式的白酒营销专家肖竹青介绍 ， 茅台冰淇淋有淡淡的茅台酒味道 ， 是茅台与蒙牛战略合作的产品 ， 未来将在全国多地开设茅台冰淇淋专卖店 。
对于“吃了会醉吗？”“吃了算酒驾吗？”等网友关注的问题 ， 茅台也给出解答称 ， 冰淇淋有酒精含量 ， 因此不对未成年人销售 ， 且酒精浓度为3% ， 建议吃了之后别开车 。 茅台还称 ， 接下来还将在全国多地开设冰淇淋专卖店 ， 五月底会上新原味（轻乳）、香草和青梅三种口味的预制品冰淇淋 。
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图片来源:受访者供图
现场品尝了茅台冰淇淋的白酒营销专家肖竹青说：“茅台冰激凌是丁雄军董事长亲自推动的项目 ， 与蒙牛公司战略合作 。 ” 据了解 ， 茅台冰淇淋可以品尝到茅台酒的味道 。
对此 ， 有网友提出疑问：吃了茅台冰淇淋 ， 算不算酒驾？“现场工作人员说 ， 要吃掉26个茅台冰淇淋 ， 才能达到酒驾标准 ， 但一个人不可能一下吃26个茅台冰淇淋 。 ” 肖竹青说 。
跨界冰淇淋 ， 贴近新生代
其实在业内 ， 早在2019年 ， 钟薛高就与泸州老窖联名 ， 首次推出"断片"系列 。 2020年 ， 其又与马爹利合作推出了"度数"白兰地雪糕 。
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钟薛高X泸州老窖“断片雪糕” 。 图片来源：钟薛高官方微博
在消费年轻化、多元化的趋势下 ， 在行业分析人士看来 ， 茅台跨界是利用其强大的IP向年轻消费群体靠近 。
19日 ， 中国食品产业分析师朱丹蓬通过微信告诉采访人员：“所有跟新生代的消费频次高以及参与度高的品类 ， 都是传统企业未来实现品牌年轻化 ， 贴近新生代、靠近新生代、布局新生代、讨好新生代、满足新生代的重要战略举措 。 从这一点不难看出 ， 茅台（冰淇淋）的前瞻性还是非常高的 。 ”
对此 ， 肖竹青表示赞同 ， 他说：“我觉得茅台在推行品牌年轻化 ， 这次推出了一个叫小茅的卡通人物形象 ， 且会议现场科技感、时尚感十足 。 ”
肖竹青还透露称：“茅台冰淇淋下个月会在贵阳再开一家专卖店 ， 未来会在全国开更多的茅台冰淇淋专卖店 。 ”
2月14日 ， 茅台集团董事长、贵州茅台董事长丁雄军在茅台集团2022年市场工作会上表示 ， 抓好今后的市场营销工作 ， 核心任务是主动求变 ， 全面、准确、深入践行“五合营销法” ， 大力推进营销改革攻坚 ， 实现茅台营销体系的变革和重塑 ， 推动市场工作能力和水平实现质的跨越 。
白酒产品在消费者心里长期存在传统、商务的刻板印象 。 结合丁雄军提出的“主动求变”不难看出 ， 此次推出冰淇淋是茅台主动用时尚、年轻的形式向大众消费者展现茅台品牌文化的全新尝试 ， 同时茅台冰淇淋在茅台IP的加持下 ， 赋予其特殊的属性 ， 也可以挖掘茅台酒潜在客户群 。
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