牛肉|晒晒情人节晚餐,50元做一桌菜,网友:虽然不精致,但很有仪式感

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平淡的生活 , 也需要一些仪式感 。 不要让柴米油盐 , 毁了生活的浪漫 。 对于我来说 , 仪式感不是高档餐厅、烛光晚餐 , 也不是精美礼物、昂贵首饰 。 一句简单的祝福 , 一张有意义的卡片 , 一顿用心的晚餐等等 , 也很有仪式感 。
520 , 谐音“我爱你” , 所以这天也被称为“表白日”、“网络情人节”等等 。 我老公最近上夜班 , 今天一大早就收到了他送的鲜花 , 太感动了 。 很感谢他在忙碌中 , 能抽出时间来给我准备礼物 , 给我惊喜!有仪式感的生活 , 幸福感满满!

现在出门不方便 , 午餐我们母子三人随便吃了点 , 晚餐用心做了一桌菜 , 一家人简单地过一个节日 。 用的都是冰箱里的囤货 , 所以不是特别丰盛 , 好在老公和孩子都很爱吃 。 在家里做饭成本不高 , 吃得也更健康 , 一桌菜成本约50元 。 晒到朋友圈 , 网友们议论纷纷 , 有网友说:虽然不精致 , 但很有仪式感 , 点赞!一起看看我家的情人节晚餐 , 都有哪些菜吧!

【油豆腐炖鸭肉】
夏天吃鸭肉特别好 , 滋补不上火 。 鸭肉脂肪也比较少 , 很适合晚餐吃 , 搭配油豆腐一起炖 , 营养又美味!

食材:
鸭肉600克、油豆腐100克、八角3个、桂皮1块、生姜1块、干辣椒4个、香叶4片
做法:
1、把鸭肉清洗干净 , 剁成小块 , 放入锅中 , 倒入足够的清水 , 加入适量料酒 , 大火煮10分钟 , 把浮沫撇掉 , 捞起再次冲洗一遍 , 沥干水分 。 把油豆腐和香料 , 冲洗干净备用 。

2、起锅烧油 , 放入香料煸出香味 , 再放入鸭肉翻炒一会 , 淋入料酒去腥 , 加入红烧酱油、生抽、蚝油炒匀 。

3、转入砂锅中 , 倒入足够的热开水 , 中火炖60分钟 , 放入油豆腐混合 , 继续炖20分钟 , 加入适量盐拌匀即可 。

【木耳拌鸭掌】
超适合夏天吃的凉拌菜 , 酸辣爽口 , 当零食吃 , 或者下酒、下饭都很不错 , 做法也简单 , 喜欢的朋友们 , 可以在家里试着做一下!

食材:
无骨鸭掌300克、木耳6克、香葱3根
做法:
1、把无骨鸭掌清洗干净 , 放入锅中 , 倒入足够的清水 , 加入姜片和料酒 , 大火煮10分钟 , 把浮沫撇掉 , 捞起再次冲洗干净 。 木耳放入温水中泡发 , 清洗干净备用 。

2、教大家一款万能料汁的做法 , 可以用来拌面、拌菜 , 特别开胃 。 碗里放入适量十三香、熟芝麻、干辣椒面、葱花 , 淋入热花生油 , 激发食材的香味 , 再加入适量盐、白糖、凉拌醋、生抽、蚝油、辣椒酱拌匀就可以了 。 喜欢蒜香味的朋友 , 也可以多加些蒜蓉 , 增加香味 。

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