自从保温杯问世 ， 备受饮茶者的青睐 ， 认为冬天用保温杯沏茶 ， 多放一些时间 ， 口感温度也适宜 。 殊不知 ， 这能给饮茶者造成危害 。
【勿用保温杯沏茶】 茶叶中含有大量鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素 ， 只宜用七八十摄氏度的开水冲泡 。 如果用保温杯沏茶 ， 使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中 ， 就如同在炉火中煎煮一般 。 这样 ， 茶中的维生素就会大量被破坏 ， 芳香油大量挥发 ， 鞣酸、茶碱被大量浸出 ， 不但大大降低了茶的营养价值 ， 还会使茶汁无香气 ， 茶叶苦涩 ， 有害物质增多 。 如果长期饮用这种茶水 ， 就会危害健康 ， 导致消化、心血管、视神经和造血系统的多种疾病发生 。
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