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花果茶之所以能治感冒， 是茶本身所含的活性维生素C在起作用， 维生素C能够提高免疫力， 使人体增强抗病能力 。 喝一杯花果茶， 实际上就等于喝了一杯新鲜果汁 。 跟我学中文的丹麦女孩玛雅说， 在丹麦， 常常有人把花果茶当作配合药物治病的辅助方法， 认为这样能够缩短病程 。 她还说， 一些消化不良的人在喝茶的同时， 连果肉也吃下去， 因为它能促进胃肠蠕动， 帮助排除体内毒素， 防止大便干燥 。 而她本人经常饮用这种茶主要是为了排毒养颜， 避免脸上长出令人讨厌的小疙瘩 。
除“花果茶”之外， 丹麦人还把水果单独加工， 制作成袋泡茶， 比如：葡萄袋泡茶、橙子袋泡茶、草莓袋泡茶、苹果袋泡茶等 。 这些茶泡法更简单， 只要往杯子里一放即可 。 我在丹麦期间， 几乎喝遍了各种丹麦茶， 但最为喜爱的还是用各色诱人的水果小布丁和花瓣泡制出来的“花果茶” 。 它色如琥珀， 香气浓郁， 倘若稍放些许砂糖， 更是锦上添花 。 只要一杯下肚， 顿觉神清气爽 。
丹麦的花果茶是由水果搭配花卉精制而成的， 据说已有数百年的历史 。 一般欧洲人喜欢喝咖啡， 但对丹麦人来说， 花果茶是他们饮食生活中重要的部分， 不但丹麦老人和儿童喜欢喝， 丹麦妇女也将此茶视为一种不可或缺的美容养颜佳品 。
【花果茶治感冒神清气爽】丹麦花果茶含有大量维生素C， 而且其中的各种水果和花卉各具特性 。 其中葡萄味甘， 性平， 补肝肾， 益气血， 生津液， 利小便;苹果味甘、性凉， 生津止渴， 清热除烦， 益脾止泻， 同时还治大便干燥;番木瓜、柑橘皮消食健胃， 增进食欲;蔷薇花味苦、性凉， 清热利湿， 祛风、活血、解毒;玫瑰花味甘、性温， 行气解郁， 和血止痛 。 种种功效不一而足， 都与调和脾胃之气有关 。
花果茶一般由热带木槿花、葡萄、苹果、酸味李子、蔷薇花、番木瓜、芒果、柑橘皮、矢车菊、罗马甘菊及玫瑰花等无任何污染的花果组成 。 起初， 我对花果茶并没有什么认识， 直到一位叫尼尔斯的丹麦友人患了感冒， 才引起了我这个中医爱好者的关注 。 为帮助尼尔斯缓解感冒症状， 我将一些菊花送给他， 并吩咐他回去后代茶饮 。 3天后， 尼尔斯再次来访， 我见他精神状态良好， 心中暗自窃喜， 以为是自己送的菊花发挥了作用,谁知尼尔斯却略带歉意地说：“对不起， 我没有喝你的中国茶， 我是用丹麦茶治好感冒的 。 ”他还告诉我， 这几天他什么药也没吃， 只是比平时多饮了几杯花果茶 。 并说这是他的经验， 得了感冒， 只要不发烧， 每天坚持多喝花果茶， 很快就会好 。
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