【茶烟一榻拥书眠】 一杯清茶 ， 飘着淡淡的馨香 ， 宁静的夜晚 ， 伏案灯下读书 ， 时光常常这样伴我静静地度过 。
品茗读书 ， 是密不可分的一种生活方式 。 “茶之为饮 ， 发于神农氏 ， 闻于鲁周公 。 ”茶叶作为中国的传统饮料 ， 史籍上早有记载 。 《淮南子》上说：“神农尝百草之滋味 ， 水泉之甘苦 ， 令民知所避就 。 一日遇七十二毒 ， 得茶而解之 。 ”从中可知茶叶历史的悠远 。 唐代陆羽的《茶经》索引钩沉 ， 旁征博引 ， 几乎把有关茶事说尽道绝 。 继之张又新《煎茶水记》、欧阳修《大明水记》、宋子安《试茶录》、黄儒《品茶要录》、宋徽宗《大观茶论》、顾元庆《茶谱》、田艺衡《煮泉小品》、陈树声《茶寮记》、陈廷灿《续茶经》……随笔诗话 ， 蔚为大观 。 有关茶的诗也是不少 ， “坐酌泠泠水 ， 看煎瑟瑟茶 。 无由持一碗 ， 寄与爱茶人 。 ”“九日山僧院 ， 东篱菊也黄 ， 俗人多泛酒 ， 谁解助茶香 。 ”
茶的清淡包括很多方面 ， 茶叶要清绿叶嫩 ， 气味要清幽纯正 ， 还有一些是用心体验到的闲适及平和 。 有篇文章这么描绘喝茶 ， 瓦屋纸窗下 ， 用青色或白色的瓷杯 ， 用清澈的泉水 ， 在悠然的心情下 ， 和几个同样有兴趣的朋友喝茶 。 “得半日之闲 ， 可抵十年的尘梦 。 ”喝茶已经逐渐形成为一种文化 。 比如说龙井茶 ， 《湖壖杂记》记述它作豆花香 ， 采于谷雨前者尤佳 。 啜之淡然 ， 似乎无味 ， 饮过后 ， “觉有一种太和之气弥沦乎齿颊之间 ， 此无味之味乃至味也 。 ”
再如煮茶之水 ， 陆羽《茶经》卷下《五之煮》中认为煮茶用山泉为上 ， 江水为中 ， 井水为下 ， 湖水次之 。 《红楼梦》“贾宝玉品茶栊翠庵”里有一段用旧年雨水煎茶的情节 ， 其中写道 ， 妙玉煎好茶后 ， 首先斟了一杯与贾母 ， 贾母接了 ， 问用的是什么水 。 妙玉道：“是旧年蠲的雨水 。 ”贾母吃了半盏 ， 笑着递与刘姥姥 ， 说：“你尝尝这个茶 。 ”刘姥姥便一口吃尽 ， 笑道：“好是好 ， 就是淡些 ， 再熬浓些更好了 。 ”贾母众人都笑起来 。
还有一个传说也涉及煮茶的水 。 苏东坡被贬黄州 ， 途经三峡 ， 老师王安石嘱咐他取三峡之中峡水一桶用来烹茶 。 但是 ， 苏东坡只顾着流连山光水色 ， 小舟顺流而下 ， 到了下峡才想起老师的嘱托 ， 便提了桶下峡水应付了事 。 王安石用水煮茶 ， 品茶后说道：“你诳老夫 ， 这分明是下峡水 。 ”苏东坡问老师何以知道 ， 王安石答：“上峡水轻 ， 用之烹茶味道太嫩 ， 下峡水重 ， 用之烹茶味又过老 ， 只有中峡的水轻重适当 ， 烹茶方为正品 。 ” 苏东坡惊讶不已 。
中国文化中有很多东西让世界叹为观止 ， 茶文化只是其中不可分割的一部分 。 研究中国科技史的权威、英国学者李约瑟就认为最现代化的欧洲的自然科学理论基础应该归功于庄周、周敦颐和朱熹等人的 ， 要比世人至今所认识到的更多 。
