时不时吃些菇，对身体很有好处 。 今天小编要给大家分享一道失败率低而且营养丰富又好吃的素菜——三杯菇，一点儿也不会输给荤菜，希望大家都能喜欢 。 东西/材料 材料：杏鲍菇 红椒 洋葱 蒜头 糖 料酒 生抽 食用油 蚝油
操作方式 01 【三杯菇怎么做】取三四根杏鲍菇，将杏鲍菇洗净，滚到切当作块状；如许切，煮起来比力不轻易熟，可是吃起来比力有嚼劲；
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02 取一个红椒，将红椒去蒂去籽，洗净，然后切当作片状；切当作此外外形也可以，切当作片状，在这道菜里会更都雅一点；
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03 取一个小洋葱，将洋葱切失落头部、从头至尾部，外膜去失落，洗一下，再切当作丝状；
取三四个蒜头，将蒜头的外膜去失落，洗净，切碎；
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04 取一个碗，往里插手一汤匙白糖、一汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙蚝油，翻搅平均作料汁；这里的量仅供参考，具体用量要按照大师现实食材的量而定；
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05 开仗，锅里插手适量的食用油，将杏鲍菇下入锅里，翻炒至概况微黄；
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06 将料汁倒入锅里，再插手比料汁稍微多一些的水，翻炒至杏鲍菇九当作熟；
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07 将洋葱下入锅里，翻炒几下，再将红椒也下入锅里，一路翻炒；翻炒平均，试一下味道，若是味道适宜，将火调年夜，煮到收汁至料汁浓稠就完当作了！
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出格提醒 之前的料汁已经调好了，凡是不需要别的利用调味品，当然每小我口感会有差别，起锅前可以试吃一下，酌情添加 。
以上内容就是三杯菇怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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