宫保汁和鱼香汁的区别
1、宫保汁的口感是酱香浓郁 ， 鱼香汁的口感是酸辣咸甜香 。
2、宫保汁的原料要多于鱼香汁的原料 ， 宫保汁将各调料兑成汁后 ， 放入辣椒 ， 花椒 ， 豆瓣酱翻炒即可 。 鱼香汁是先用葱姜蒜爆锅 ， 然后放入辣椒翻炒 ， 倒入勾芡的汁水 ， 熬到浓稠即可 。
【宫保汁和鱼香汁的区别 宫保汁和鱼香汁的区别是什么】
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