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茶与美容保健

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我国是茶树的故乡 ， 也是最早发现茶、利用茶的国家 。 近年来 ， 饮茶越来越成为一种时尚 ， 各种茶吧、茶艺馆兴风而起 ， 究其原因 ， 茶的美容保健功效不得不提 。
关键词：饮茶 时尚 美容保健
一、茶为什么能够美容保健
（一）从传统中医学原理看茶
人们把茶称为“万病之药” ， 并非是说茶能直接治好人的每一种疾病 ， 而是从传统中医学的原理去归纳总结茶的医疗保健功效 。 唐代医学家孙思邈把生病的原因归纳为内疾、外发、他犯三种 ， 他还以朴素的唯物论和辩证法的观点进一步分析了疾病的原因：“四时代谢 ， 阴阳递兴” ， “将息失度 ， 百疾萌生” 。 而茶是“致清导和”之物 ， 通过经常喝茶 ， 可以使人益思安神 ， 清热降火 ， 祛风解表 ， 达到阴阳调和 。 “排邪而按脏腑 ， 悦神爽志以资备气” ， 这正是中医所说的安身固本 。 通过经常饮茶 ， 可使人元气旺盛 ， 经理充沛 ， 心情舒畅 ， 这样百病字人难侵 ， 有病自然易愈 。
另外 ， 中医还注重养性 。 孙思邈在他的《养性》、《补益》等卷中提出：“人之所以多病 ， 当由不能养性 。 ”而品茶正是修身养性的最好方法之一 。 通过品茶 ， 人们的精神得以放松 ， 心境达到虚静空明 ， 心情感到怡悦 ， 所以可以健康长寿 。
（二）从现代医学的研究成果看茶
我国着名的营养专家 ， 陈云同志的夫人于若木曾说：“据现代医学、生物学、营养学对茶的研究 ， 凡调节人体新陈代谢的许有益成分 ， 茶叶中大多数都具备 。 现代科学不但对茶叶的几乎所有的成分都分析清楚了 ， 而且把它抗癌、防衰老 ， 以及提高人体生理活性的机理均已基本研究清楚了” 。 确实是这样 ， 目前已分析出的茶中的化学物质多达上千多种 ， 这些化学成分可归纳为八大类 。
1、生物碱类
茶叶中含有的生物碱包括咖啡碱、茶碱、可可碱、腺碱等 ， 其中咖啡碱的含量最高 ， 其含量可高达茶叶干重的2.5-5.5% ， 咖啡碱和茶碱的主要药理作用有以下几个方面 。
兴奋作用 。
利尿作用 。
咖啡碱还具有增强心肌收缩力 ， 促进冠动脉扩张 ， 增加血液输出量 ， 改善血液循环 ， 降低胆固醇 ， 阻止动脉粥样硬化 ， 促进胃液分泌等功效 。
2、茶多酚类
茶多酚又称为茶单宁 ， 是茶叶中30多种酚类化合物的总称 。 茶多酚的药理作用主要有以下几个方面 。
增强毛细血管的弹性 。
抗菌消炎抗病毒作用 。
抗辐射损伤作用 。
3、脂多糖类
脂多糖是脂类物质与多糖相结合的大分子复合物 ， 是茶叶细胞壁的重要组成部分 。 茶叶中脂多糖有抗辐射伤害的作用 ， 同时也有改善造血功能 。
4、蛋白质与氨基酸类
茶叶中蛋白质的含量可达干物质重量的20-30% ， 但溶于水的不到2% 。 茶氨酸能调节脑内神经传导物质的变化 ， 提高学习能力 ， 保护神经细胞 ， 有利于人体的生长发育 ， 可调节脂肪代谢 ， 有减肥的功效 。
5、矿物质类 。
茶叶的矿物质含量因茶叶的生长环境不同而差别很大 。 除了磷、钾、钙、镁、铁、锌之外 ， 茶树还能从土壤中吸取锰、硒等元素 ， 硒具有抗辐射 、抗癌变等功效 。
6、维生素类
茶叶中含有的维生素因茶叶生产的工艺而有较大差别 。 鲜茶叶中维生素A远的含量很高 ， 可与菠菜相比 。 维生素K的含量可与鱼肉相比 。 维生素C的含量可与柠檬相比 。 茶叶中还含有丰富的维生素B1、B2、B5以及E等 ， 罗兰佩蒂 。 维生素C可以防止坏血病 ， 增强人体抵抗力 ， 促进上阔愈合 。 维生素E也可称为生育酚 ， 可抗氧化、延缓衰老 。 维生素K可促进肝脏合成凝血素 。 所以 ， 养成良好的饮茶习惯十分有益与身体健康 。

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