香拌茄子非常好吃， 接下来我们就来讲一讲香拌茄子的做法操作方式 01 要想做好吃的喷鼻拌茄子， 我们需要筹办以下材料：喷鼻油、盐、白砂糖、老抽、生抽、年夜蒜等
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02 然后我们把茄子去蒂后用清水清洗清洁， 然后上蒸锅年夜火蒸15分钟摆布， 等茄子一戳就破就可以了 。
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03 接下来就是筹办酱汁了， 一般环境下酱汁的配料是:盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水 。
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04 【香拌茄子的做法】最后把筹办好的酱汁浇在茄子上面， 然后把蒜末放在茄子上， 最后浇上热油就可以了 。
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以上内容就是香拌茄子的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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