小时候对于茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶 ， 每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里 ， 那浓浓的茉莉花香就飘了出来 。 对于那时的我来说 ， 天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香 。 渐渐的长大了 ， 也学着大人的样子喝茶 。 但是也只知道喝茉莉花茶 ， 这种茶应该是北方最普遍被百姓接纳和认可的吧 ， 就好像邻家的女孩 ， 自然亲切 。 工作了 ， 像很多年轻人一样 ， 不停的跳槽 ， 只为能够依兴趣做事、做自己喜欢做的事 。 好像是机缘巧合 ， 又或是命中注定 ， 我居然进入了茶馆工作 ， 碰上了一群懂茶爱茶惜茶之人 。 初进茶馆 ， 我如懵懂孩童 ， 看着一切都是那么新奇有趣 ， 也第一次知道中国有六大茶类 。 像吸水的海绵一样 ， 我如饥似渴地吸收着对我而言新鲜而有趣的茶知识 。 几个月下来 ， 我见到了专业的茶人、茶艺、茶具 ， 接触了茶礼 ， 听说了“禅茶一味”和关于茶的传说故事 ， 也喝了一些茶 ， 了解了一些茶性 。 原来茶是这么高深莫测 ， 变化无穷 ， 它如宽广的大海 ， 又像浩瀚的宇宙 。 我不知道它的边际在哪里 ， 也不知道何时能成为一个名副其实的茶人；但我知道我了解的只是皮毛的皮毛 ， 以及我已经深深地爱上了茶 ， 不可自拔 。 自惭形秽之情让我战战兢兢 ， 总怕在人前出了丑 ， 露了怯；拼命的学 ， 却发现不懂的越来越多 。 此时 ， 茶在我眼中就是阳春白雪 ， 高不可攀 。 虽然高不可攀 ， 但是我还是想尽全力向她接近 ， 希望有一天能够走到她身边 ， 看到她迷人的微笑 。 于是我买了随手泡、茶海、公道杯和品茗杯回家 ， 学着茶艺师的样子自己沏茶 ， 体验和感受茶的玄妙 。 第一次坐在桌旁 ， 自己动手用专业的用具沏茶喝 ， 心里很是忐忑 ， 竟然有些紧张 ， 好像要交考试卷一样 。 在等待水烧开的时间里 ， 我的心焦灼不安 ， 仿佛热锅上的蚂蚁 ， 嘴里念叨着“怎么还不开 ， 怎么还不开” 。 妈妈说：“急什么 ， 慢慢等 。 ”一句不能再普通的话 ， 却把我猛然点醒 。 是呀 ， 急什么呢？喝茶除了品尝茶的馨香之外 ， 修身养性不正是茶人们所追求的吗？于是我耐下心来 ， 等着水开 。 按着记忆中茶艺师的手法泡茶 ， 还是有很多细节不会处理 ， 但是并没有影响自己初次动手泡茶喝的激动心情 。 雪白的盖碗 ， 明亮的汤色 ， 缕缕的茶香以及那握在手里暖暖的温度 ， 真是让我开心极了 ， 仿佛世间的所有快乐都在这一泡茶里 。 【我与茶】我不再急躁 ， 不再迷茫 。 饭要一勺勺地吃 ， 茶要一口口地喝 ， 知识要一点点地学 。 所谓活到老 ， 学到老 ， 我想对于博大精深的茶是再贴切不过的吧 。
