蒸龙虾一般是用冷水蒸 。 由于龙虾有外壳的保护 ， 鲜味不易流失 ， 而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂 。
文章插图
如果用热水蒸龙虾 ， 龙虾肉蛋白质迅速凝固 ， 加上龙虾遇到高温会挣扎 ， 很容易就把虾脚折断 ， 这样龙虾就不完整了 。
文章插图
蒸龙虾要蒸多久
【蒸龙虾是冷水蒸还是热水蒸 蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸】 如果是将大龙虾整只的清蒸 ， 500克差不多要蒸10分钟 ， 每增加100克就增加2分钟 。 如果将大龙虾改刀后再清蒸 ， 无论龙虾大小如何 ， 直接大火蒸10分钟左右就行了 。
推荐阅读
- 微信怎样修改自己所在地
- 怎样对男友撒娇
- 女生长高的一些方法
- 教你怎么舌吻
- 薄荷喜阴还是喜阳，薄荷为什么养得又软又细
- 有没有纯色的西施犬 纯色西施犬还是存在的
- 英国寻血猎犬饭量 寻血猎犬食量还是比较大的
- 英国寻血猎犬掉毛吗 掉毛程度并不是很高
- 钻纹龟好养吗 钻纹龟是一种适应性很强的水龟
- 英国可卡犬有黑色的吗 英国可卡犬的毛色是多样的