粽子的主要食材是糯米 ， 糯米不易煮熟 ， 加热的时间需要久一些 ， 用高压锅煮粽子一般煮15-30分钟就可以煮得软烂了 ， 而使用普通炊具煮粽子则可以相应煮得久一些 ， 煮3个小时是比较恰当的 ， 如果家里有老人和小孩煮的时间还可以再长一些 ， 煮得软烂了再食用 。
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粽子夹生能第二次煮吗?
【粽子煮多长时间能煮熟 粽子要加什么煮比较香】 可以二次回煮 ， 只不过这样煮熟的粽子 ， 味道会比一次性煮熟的要差些 。
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夹生的粽子 ， 第二次煮的时候 ， 时间可以延长一些 ， 保证粽子彻底熟透 ， 粽子中含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、淀粉等成分 ， 不易煮熟 ， 生粽子在出锅之前要捞起来捏一捏 ， 看是否变软了 ， 变软就是煮熟了 ， 若还是硬的 ， 则需要盖上锅子 ， 继续烹煮 。
粽子煮熟焖一夜吗?
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建议不要焖一夜 。 粽子一般在端午节时食用 ， 端午节的时候温度已经有些高了 ， 粽子中含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分 ， 在封闭的高温环境下很容易变质 ， 出现味道变酸的情况 ， 要是暂时不吃 ， 可以晾凉后放在冰箱里面保存 。
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