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铁观音 ， 香郁味厚 ， 故耐冲泡 ， 受到很多茶友喜爱 。 眼下正是铁观音秋茶上市的季节 ， 昨天小编整理分享了怎么分辨茶叶好坏,有茶友留言问具体怎么挑选铁观音 。 今天就和大家分享下铁观音秋茶上应该怎么分辨 。
简单的来说 ， 就是“观、听、闻、品” 。
观：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重 ， 呈青蒂绿腹蜻蜒头状 ， 色泽鲜润 ， 砂绿显 ， 红点明 ， 叶表带白霜 。 茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲) ， 具绸面光泽最好 ， 汤色暗红者次之 。
听：精品茶叶较一般茶叶紧结 ， 叶身沉重 ， 取少量茶叶放入茶壶 ， 可闻“当当”之声 ， 其声清脆为上 ， 声哑者为次 。
闻：精品铁观音茶汤香味鲜溢 ， 启盖端杯轻闻 ， 其独特香气即芬芳扑鼻 ， 且馥郁持久 ， 令人心醉神怡 。
【怎么挑选高品质的铁观音秋茶】品：上品铁观音入口顺滑 ， 缓缓咽下之后感觉甘甜不涩 ， 香气不觉 ， 回味无穷 。
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