戴三味茶,碧螺春的产地


戴三味茶,碧螺春的产地

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戴三味茶【戴三味茶,碧螺春的产地】竹子不仅是傣家的邻居,也是带给他们好运的植物 。 他们不仅用竹子做建筑材料,还喝茶的工具,锯下一节节竹子,就是绿色的杯盏 。 傍晚,洲工商局的同事把我们带进傣族寨子,迎面走来位头插鲜花,身穿乳白色紧身衣,腰里淡黄色筒裙,系银腰带,名叫玉罕的傣族少女把我们引上竹楼 。 波淘(老大爹)在楼梯口面带笑容欢迎我们,让我们进屋落坐 。 一个火塘上水唱着歌,象欢迎着远道而来的客人 。 波淘刊已为我们准备着“竹筒茶” 。 玉罕将已晒干的春茶,熟练地装入刚砍回的香竹筒内,给“波淘”放在火塘的三脚架上烘烤,约6-7分钟后竹筒内的茶便软化,“波淘”用木棒将竹筒内的茶冲压后,又填满春茶烘烤,这样,边烤、边冲、边填,直至竹筒填满冲紧为止,待茶烤干后,剖开竹筒取出圆柱型的茶叶 。 随即邀请我们来到凉台上的小圆竹桌旁坐下,玉罕一碗碗将茶水捧送给我们 。 这种“竹筒茶”喝入口中,既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳,非常可口 。 竹筒茶,这是家乡茶 。 在过去,它总是被戴家用来招待进入房子的公共汽车乘客 。 在物质时代,任何东西都可以成为商品,就连竹筒茶也不例外 。 在一些饭店,一些茶馆,有漂亮的姑娘给你沏竹筒茶,但是每次给你端来香喷喷的竹筒茶,你都要付很多小费 。 它是傣族同胞的花茶,也是来西双版纳的游客的迷人饮品 。 傣族同胞制作花茶的桂花主要有金桂、丹桂和印规 。 桂花清香淡雅,常常能随风飘散 。 常言道,一村一树桂花香 。 桂花香味浓郁、淡雅、持久 。 无论绿茶、红 茶、乌龙茶均能取得较好的窨花效果,是一种多适性 茶用香花 。 傣族同胞爱花,小卜肖的名字大多与花相联,节日里的头饰不是金银玉器,而是一束精当的鲜花 。 就是在喝茶上,男人也把花置入其间,让花香醉到心上,把花的容颜留在心间 。 于是随着桂花的入驻,茉莉、玫瑰等花也被人纳入茶叶,在民间的杯里,还是高雅的席宴,都会看到花在香茗里喝茶有什么好处的芳踪,都能闻到春天在水里的味道 。 的傣族同胞如何喝花茶,他们都很讲究 。 老人们喝着美丽的桂花茶,年轻人喝的是茉莉花茶,谈恋爱的人喝玫瑰茶,而桂花茶又都分了级别,金桂是上等品,只能年纪大的人喝,银桂是次品,一定岁数的人就可以喝,丹桂更差一砦些,只要结了婚都可以喝 。 茉莉是结过婚的女人喝的份,玫瑰茶就只有年轻人用了,不论小卜肖还是小卜冒,初约的地方一定要用玫瑰茶,就是谈不到一块,也要在玫瑰茶与玫瑰茶的交杯里分手 。 ,柠檬茶,其实是爱情茶,是傣家“三味茶”里最烂漫的一味,也是最让游客难忘的一味 。 有一篇小说是写西双版纳爱情故事的,名字叫做 《伤心柠檬茶》 。 故事讲的是一个上海知青,在喝傣家小卜肖泡制的柠檬茶后爱上了泡茶给他喝的小卜肖,后来结婚,再后来却随着许多上海知青回到了上海,把当年那个给他泡制柠檬茶的小卜哨丢在版纳 。 日子象澜沧江水,一刻不停地向东流去,流走了他们的爱,也冲散了一个家庭,当某一天的黄昏,这位已是某公司经理的上海知青来到一家茶楼,喝了一杯柠檬茶之后,竟然哭了,他回到西双版纳,人回来了,最后他竟把他的公司也搬来了,在澜沧江一步一回头的地方,他的事业得到发展,他的爱情重又蓬勃生机 。 ,西双版纳,那里种植着许多柠檬树,每一颗果子都能结出一对恋人 。 柠檬茶一般是给游客的,一杯柠檬茶想留住那些爱象脚鼓的客人 。 柠檬茶讲究新鲜柠檬和精制茶,最好用红茶为主 。 茶汁出来时用杯盏盛之,然后再添加时鲜柠檬汁,最好加点糖,这样喝起来酸甜可口,解渴解谗 。 对于大多数年轻人来说,这是一味最上等的饮品,如果茶馆里专项经营柠檬茶,那里决对是一个情人相会的场所,因为,柠檬的味道酸涩而泛甜,正好与情人的味道一样 。 .

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