制茶的程序比较繁杂 ， 而品茶也不是把茶一饮而尽就可以了 ， 同样有所讲究 。 在未泡茶之前 ， 首先要鉴赏茶叶散发出来的清香 ， 这叫“闻香”；泡茶时欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展的过程 ， 再看茶叶冲泡沉静后的姿态 ， 这叫“观汤”；茶泡好了 ， 闻闻茶香 ， 再慢慢品尝茶汤的色泽与滋味 ， 这叫“品味” 。 闻香、观汤、品味都做足了 ， 这才叫做品茶的乐趣 。 【品“雪”那鲜爽回甘的茶趣】品饮飘雪的茶汤 ， 鲜爽回甘 ， 夹着茉莉的花香 。 二泡以后 ， 这种茶味花香更加明显 。 三泡、四泡 ， 茶味仍在 ， 不会淡然无味 。 据了解 ， 一般的高级花茶 ， 下花量多 ， 重窨制 ， 窨制后的花茶 ， 花香压住了茶香 ， 且只闻花香不见花；飘雪下花量恰到好处 ， 窨制后的花茶 ， 茶香中透露出花香 ， 又能见到花形 。 飘雪的选材也是十分苛刻 ， 绿茶生于峨眉净土 ， 海拔800米以上 ， 精选一芽一叶明前春茶 。 而茉莉花则采自远离污染与农药的“茉莉之乡”广西横县 ， 采用夏至午后3点蓓蕾 。 为获得鲜浓花香 ， 飘雪的下花量是普通碧潭飘雪的3倍 ， 历经六窨一提 ， 颠覆上千年的传统花茶制作工艺 ， 用徐公专属的窨制手法 ， 最好的绿茶 ， 最好的花 ， 最适度的把握花与茶的比例 ， 让茶香中透出极致花香 ， 并能见到如雪般洁白的干花 。
推荐阅读
- 玉龙雪山在哪里 玉龙雪山在什么地方
- Mathematica绘制函数图像—三维“极坐标”
- 普洱收藏 之 “四季变化”
- 滇红茶有怎样的品质特征
- 茶汤为什么能品尝出鲜、甜、苦、涩
- 阿里国际站如何批量修改产品的SKU规格属性
- 夏季：喝一杯清茶来控“糖”
- 口袋妖怪冰雪城攻略
- 解决“CAD禁止硬件加速”步骤
- 如何理解“君子之交淡如水”？