最近天气逐渐回暖，许多家庭都在计划周末的春游 。春游途中会见到许多野菜，摘野菜成为许多人春游不可缺少的活动 。但是，并非所有野菜都可食用，野菜摘不好，可能会危及生命！今天，花花带领大家了解一下哪些野菜一定不能碰 。
苍耳子
分布：生长在田间、路旁和洼地 。在三四月份时萌芽，幼苗像日常所食蔬菜——黄豆芽 。
毒性： 全棵有毒 。其中幼芽及种子的毒性最大，误食后可致死亡 。
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（豆芽）
中毒症状：中毒后全身无力、头晕、恶心、呕吐 。严重可致呼吸衰竭而死亡 。
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毒芹
分布：生长于在潮湿的地方，如沼泽地的水边或沟边
毒性：叶子像家常食用的芹菜叶，全棵有恶臭味，花的毒性最大 。
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（芹菜）
中毒症状：表现为口唇起疱，恶心，呕吐等，继之头痛，全身无力，丧失活动能力 。
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（毒芹）
天南星
分布：生于林下、灌丛或草地 。其根部与人参相似 。
毒性：全株有毒 。
中毒症状：人口嚼生天南星，可使舌、咽、口腔麻木和肿痛，甚至呼吸缓慢、窒息等 。
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老公银
分布：生于山坡、草地、路旁 。又称野胡萝卜、蛇床子 。
毒性：叶和根都有剧毒 。
中毒症状：中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭 。
花花提醒：这些野菜一定不可以碰！除了这类菜不可以碰之外，还有一类菜——光敏性野菜，光敏体质的朋友食用之后再接受强烈光照，会出现裸露部位皮肤的红肿、起疹，并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等症状 。
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荠菜
在田野、路旁、庭院，到处可以见到野生的荠菜 。荠菜可全草入药，茎叶作蔬菜食用 。
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马齿苋
马齿苋分布于田间路旁，较为常见 。嫩茎叶可作蔬菜 。
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灰灰菜
灰灰菜主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等 。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富 。
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以上这三种野菜为较为常见的光敏性食物，安全起见，光敏体质的朋友尽可能避免食用 。
近日，误食有毒野菜的新闻屡见不鲜 。希望各位花友在外出游玩时，格外注意安全 。采摘野菜可以增加旅途趣味，但是一定要仔细辨别所采摘的野菜，以免为旅途增添不快 。
今天的野菜小科普就到此结束啦
希望花花的科普有所帮助
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