河蟹肉质鲜美， 含丰富的蛋白质、钙、铜， 是人体不可缺少营养素， 今天用蒜米、姜丝搭配河蟹爆炒， 做出来的成品非常浓香脆嫩好吃， 更是下酒的好菜， 下面小编把它的做法分享给大家参考 。 东西/材料 河蟹300克， 蒜米、姜丝适量， 生抽1勺 。
操作方式 01 小河蟹用清水活2天， 等它们吐完泥巴 。
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02 河蟹不克不及直接用手抓， 它会钳手的， 所以我是用铰剪夹住， 再用刀背拍死它， 然后翻开它的盖子冲刷一下， 其适用清水活2天里面已经很清洁了 。
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03 【蒜爆小河蟹的做法】全数把河蟹清洗后放置盘子里， 蒜米姜丝筹办好 。
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04 热锅下油， 放姜丝蒜米进去爆出味来， 然后放河蟹进去 。
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05 加适量的盐， 再加2勺油， 【爆河蟹放油多点爆出来的河蟹更喷鼻】
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06 再加1勺生抽进去 。
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07 年夜火爆炒3分钟摆布就可以了 。
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以上内容就是蒜爆小河蟹的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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