冬季寒冷干燥 ， 很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒 。 这种季节性瘙痒症主要由 于皮肤过于干燥所致 。 一些老年人皮脂腺和汗腺分泌机能较差 ， 在干冷的冬季更容易出现皮肤瘙痒 。 而饮茶之所以可防冬 痒症 ， 是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰 。
锰对皮肤的保护作用体现在三方面：一是锰能参与人体内很多酶促反应 ， 促进蛋白 质代谢 ， 并能促使一些对皮肤有害物质的排泄 ， 从而减少皮肤所受到的不良刺 激；二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄 ， 加强皮肤抗炎的功能；三是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性 ， 催化某些维生素在人体内的代谢 ， 这均有 利 于皮脂代谢的正常进行 ， 防止皮肤干燥 。
【冬季常喝茶能补充锰元素 有效预防皮肤瘙痒】显示 ， 每克干茶叶中的含锰量因 品种而异 ， 如绿茶中的西湖龙 井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1毫克；青茶中的安溪铁观音茶为1毫克；黄茶中的蒙山黄芽 茶为0.65毫克；红茶中的祁门红茶为0.60毫克 。 茶汤中的 含锰量多少也因茶而异 。 1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟 ， 西 湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克 ， 庐山云雾茶汤为0.400毫克 ， 安溪铁观音茶汤 为0.238毫克 ， 蒙山黄芽茶汤为0.198毫 克 ， 祁门红茶茶汤为0.017毫克 。
如果人们每天饮用4～6克绿茶泡的茶汤 ， 便可以从茶中摄取到人体所需锰量的1/3 ， 甚至更多 。 这对保护皮肤防止冬痒无疑是非常有益的 。
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