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茶的好味道【茶的好味道，普洱茶图片】用碗喝茶方式是现代最重要的喝茶方式 。 从朝廷、皇宫到民间 ， 人们都是用碗喝茶 。 这种饮茶方式最具代表性的是清代康熙时期画家冷梅的画作 。 二、茶母式 ， 自古以来民间最重要的饮茶方式 ， 即以大茶壶单独饮茶 ， 乾隆年间画家丁所画的《太平春城》是这种饮茶方式的最佳表现 。 饮茶法则之三功夫茶法 ， 主要流行于闽南广东地区 。 这种饮茶法是从唐代陆羽茶经中演变而来 ， 饮茶时先将泉水贮藏于茶壶之中 ， 放置烘炉上面煮水 ， 等到水初沸 ， 把武夷岩茶投入宜兴壶之中 ， 用水冲之 ， 盖好盖子 ， 再用热水浇壶身 ， 然后倒出来品饮 。 这种饮茶法的特色就是以水淋壶身 ， 目的在于发挥茶性 ， 到了后来更使用温润泡 ， 内外双重引发 。 功夫茶艺 功夫茶起源于宋代 ， 流行于广东潮汕地区和福建漳州全州一带 。 是集精神、礼仪、冲泡技艺、巡茶艺术、品评于一体的茶道形式 。 功夫茶器皿精致 ， 冲泡独特 ， 饮用程序精致 。 这不仅是他们闲暇之余的消遣和享受 ， 也是他们余杭径山茶交流的工具 ， 更是欢迎和尊重客人的重要手段 。 功夫茶的茶具小巧玲珑 ， 非常考究 。 一套茶具 ， 一般是一壶三杯 ， 也有两杯四杯 。 泡茶最好的水是泉水和井水 。 在乌龙茶叶 ， 如铁观音、水仙和凤凰茶 。 乌龙茶介乎红、绿茶之间 ， 为半发酵茶 ， 只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味 。 .冲泡工夫茶是先用开水冲泡 ， 冲水时应掌握以下要领 ， 即：高冲水、低洒水、泡沫覆盖、淋浴盖、烧杯和热水壶、澄清等 。 功夫茶以浓度高著称 。 刚开始喝的时候好像是苦的 ， 习惯了就不够了 。 标准的功夫茶艺包括以下十种方法：后火、虾水(水刚开但没开)、茶刺、灌茶、烫杯、火锅(壶)、高冲、低倒、泡盖(壶盖上浮的泡沫擦掉)、顶倒 。 潮汕功夫茶一般有四客四主 ， 主人亲自操作 。 首先 ， 点火烧开水 ， 当茶叶放入冲罐中 ， 多少以占其容积之七分为宜 。 待水开即冲入冲罐中之后盖沫 。 第一冲杯 ， 以初沏之茶浇冲杯子 ， 目的在于造成茶的精神 ， 气韵彻里彻外的气氛 。 洗过茶后 ， 再冲入虾须水 ， 此时 ， 茶叶已经泡开 ， 性味俱发 ， 可以斟茶了 。 倒茶时 ， 并排围住四个杯子 ， 通过冲洗罐子在四个杯子之间穿梭 ， 直到每个杯子都满了七分钟 。 这时壶中的茶也要合上倒掉 ， 剩下的备用液要一杯一杯地点入四个杯子中 。 潮汕称此过程为关公巡城 ， 韩信玫瑰花的功效与作用点兵 。 四杯茶的数量和颜色一定要均匀一致 ， 这样才是最好的功夫 。 最后 ， 主人会倒好成品茶 ， 按辈分顺序双手奉上 。 先敬长官 ， 再控客人 ， 最后 。 欣赏龙井 ， 喝龙井 ， 不仅是好茶好水 ， 更是好的饮艺 。 在优雅、简单、庄重、和谐的环境中 ， 选择正宗的龙井茶 ， 于精致的玻璃杯或瓷杯中 ， 提壶注入微波鳞起大泉水 ， 初入少许 ， 片刻缓缓斟之 。 进行适当的冲泡 。 茶汤清而不浊 ， 香气悠长而不厚重 ， 滋味鲜而不平淡 ， 茶叶栩栩如生 ， 自然沉浮而不浮 ， 不烫不黑 。 静静的看着 ， 杯中雾气蒙蒙 ， 就像初绽的兰花 ， 晶莹的汁液 ， 婀娜的芽叶 ， 细细把玩 ， 令人赏心悦目 。 细细啜一口 ， 茶香馥郁 ， 香气四溢 ， 口水直流 。 喝了之后 ， 牙齿和脸颊有一种和谐 ， 意味黑茶减肥深长 ， 沁人心脾 。
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