众所周知 ， 我国根据茶叶制作工艺和发酵程度的不同将茶叶分成了六大类 ， 而其中 ， 在黑茶这一大类中 ， 安化黑茶可谓鼎鼎有名 。 这里就来说说安化黑茶的分类
黑茶的分类有：
三砖：黑砖 ， 花砖 ， 茯砖
三尖：生尖 ， 贡尖 ， 天尖
一花卷：千两茶
【三大分类拼凑茶中名品安化黑茶】品类区别是什么?
黑砖：历史最为悠久 ， 唐代开始的渠江薄片就是安化的黑砖 。 文成公主下嫁松赞干布就带的是“渠江薄片” 。 滋味最厚重 ， 属于浓香 。
文章插图
三大分类拼凑茶中名品安化黑茶
花砖：是千两茶的改良品种 ， 千两茶制作工艺太复杂 ， 花砖是用千两的原料省去了篾篓和人工踩压用机器压制而成 。 属于清香型 。
茯砖：最有特色 ， 茯砖中独有的冠突散囊菌 ， 是一种黄色的有益菌 ， 这种益生菌在千年灵芝上偶有发现 ， 长期饮用 ， 能够促进调节新陈代谢 ， 增强人体体质、延缓衰老 ， 对人体起着有效的药理保健和病理预防作用 。
三尖：三尖分为三个等级 ， 生尖是给老百姓喝的 ， 贡尖是给臣子喝 ， 天尖是给天子进贡的 ， 随着人们生活水平的提高 ， 目前三尖中只有天尖还在生产 ， 所以天尖成为了黑茶中唯一的散茶 ， 多为芽叶 ， 汤色黄亮 ， 松烟味较重 ， 包装为最古老的篾篓 。
千两茶：千两茶又称花卷茶被称为世界茶王 ， 重量有36.25公斤 ， 是老称中的一千两 。 因此得名 ， 千两茶的制作工艺有23道 ， 被纳入世界非物质文化遗产 。
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