作为待客礼仪 ， 茶道是一门日本女子的传统必修课；而身在茶的故乡 ， 你又是否想过要习此课？事实上 ， 茶艺的复兴不仅仅是在越来越多的茶艺馆之内 ， 习茶道也并非仅限于职业茶艺师 ， 它也可以成为时尚女子手中的一门绝活 。
演绎传统似乎在Cosmopolitian的时代更备受瞩目 。 在今年的“美在花城”选美活动中 ， 便有一位中泰混血的参赛女孩在才艺环节中表演“茶道” 。 因为荀子有一半潮州血统 ， 希望“茶道”可以表现出她优雅传统的一面 。 不同的茶有不同的演绎方式 ， 其中普洱的“迎宾茶”具有一定的代表性；如果你对近年风靡的普洱茶感兴趣 ， 不妨跟她一起 ， 感受普洱的迎客之道 。
普洱之三赏四艺
一赏茶叶 。 生普洱越陈越珍贵 ， 被誉为“可品的黄金” ， 所以在沏茶之前 ， 须把少许珍品置于洁白小盘中 ， 以介绍此茶 ， 并引导客人赏其形、色、香 。
【赏茶有道修一门茶艺】二赏茶具 。 沏普洱的茶具一般选用紫砂茶具或名窑瓷器 ， 以增其美感 。
三赏茶艺 。 此道又分为四艺：
中式茶道重在惬意
与日式茶道相比 ， 中式茶道似乎更重视实用的一面 。 有这样一种说法：历史上的王公贵族讲茶道 ， 重视“茶之珍” ， 意在炫耀富贵；文人学士则重在“茶韵” ， 意在托物寄怀；佛家重“茶德” ， 意在提神悟道；道家重在“茶功” ， 意在品茗养生；而百姓则重在“茶味” ， 意在涤烦解渴 ， 享受人生 。
像普洱的“迎宾茶” ， 便能很好地体现“享”之道：在“三赏”的过程中 ， 可以使客人的气血、心火得以调节 ， 不但能使客人享受到浓郁的茶文化 ， 还可以使人感受到主人的文化修养 。 另外 ， 除了茶之美 ， 沏茶者的手艺 ， 饮茶时幽雅自然的环境也非常重要 。 据介绍 ， 目前有不少好茶者专门前往茶艺馆学习茶道 ， 以增进对茶文化的了解 。
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