吃过番茄炒鸡蛋吗?小编也很爱吃这道菜, 下面就来介绍下这道菜的做法吧 。 东西/材料 番茄两个
鸡蛋两个
葱花适量
蒜丝适量
盐适量
花椒油适量
清油适量
操作方式 01 把番茄洗清洁, 然后切当作小颗粒状, 装在盘子里备用 。
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02 把鸡蛋打在碗里, 用筷子搅匀, 插手少量食盐 。
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03 把锅洗清洁, 烧年夜火烧干水汽, 然后往锅里插手适量的清油 。
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04 等锅里的油烧滚后, 将调好的鸡蛋倒入锅里 。
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05 转小火, 用铲子把鸡蛋往锅里的油里刨, 让蛋能充实地吸到油 。
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06 【如何做番茄炒鸡蛋?】转年夜火, 接着将备好的番茄倒入锅里, 用铲子快速搅匀 。
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07 然后将花椒油、盐等佐料放入锅里, 用铲子搅匀, 用筷子测验考试味道 。
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08 接着将葱花倒入锅里, 用铲子搅匀 。
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09 关火, 将炒好的番茄蛋铲起装在盘子里, 就可以食用啦 。
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出格提醒 番茄炒蛋必需烧年夜火, 并且锅里的油要足够烫再行, 不然蛋会有腥味 。
以上内容就是如何做番茄炒鸡蛋?的内容啦, 希望对你有所帮助哦!
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