冬天怎么发面
倘若在冬天想吃包子馒头这类似的面食 ， 面又不好发酵 ， 这一定会让你感到烦恼吧 ， 那么在冬天我们应该如何发面 ， 才能使得面发酵容易一些呢？今天我就来帮大家解决这个烦恼吧！操作方式 01 起首呢 ， 我们得用温水把酵母化开 ， 因为冬天的气候比力冷 ， 所以我们得较炎天多放一些酵母 ， 这样做了今后 ， 面就会发酵的比力快 ， 我们想吃的工具就会更快的进入到我们的小馋嘴里了哦 。
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02 接着呢 ， 我们得用温度适宜的水来进行和面 ， 这个温度大要是27～30度 ， 用温水来和面的话 ， 面也会发酵的比力快哦 。
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03 此刻呢 ， 我们和面的过程就完当作了 ， 得将洗净而且干燥的笼屉布盖长进行保温了哦 。 利用笼屉布会减慢面的蒸发速度 ， 面也会发酵的更好一些哦 。
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04 期待面和洽今后 ， 我们就要把它放进密闭容器中了哦 。 要选择密闭稍好的容器哦 。 借使倘使要放在瓷盆中 ， 那就必然要记得将盖子盖好哦 ， 总之要封锁一点的情况哦 。
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05 冬天温度都比力凉 ， 家里面的温度也比力凉 ， 我们就可以把面放在比力热和的处所哦 。 例如炉子、暖气片旁边 ， 在温度高的情况中 ， 面发酵的速度也会增快呢 。
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06 【冬天怎么发面】期待面发酵的时候到了 ， 我们就用手指轻轻的拉扯一下面团 ， 当面团呈现蜂窝状的空地后 ， 就意味着面团发酵好了哟 ， 还有一种方式就是用手按一下面团 ， 它弹起来的速度会很快 ， 冬天发面的方式就这么介绍完了哟 。
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以上内容就是冬天怎么发面的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
