桂花又名九里香 ， 香味清新 ， 将桂花蒸馏而得的“桂花露” ， 是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品 ， 还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛 ， 泡桂花茶也有相似的作用 。 由于桂花性味辛温 ， 因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配 ， 取干桂花3克 ， 绿茶或乌龙茶5克 ， 沸水冲泡6分钟 ， 即可饮用 。
【春天喝桂花茶生津止渴防口臭】此外 ， 体质虚寒、经常胃寒的人 ， 可以煮点山楂桂花水喝 。 12克桂花配6克山楂和3克党参 ， 放入500毫升水的小锅里煮沸 ， 然后调至最小火煮约20分钟 。 将水沥出 ， 可加少量冰糖 ， 晾凉后当茶频饮即可 。
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