是一杯清茶， 却寻觅不到叶的芳踪；飘一缕清香， 却不必忍受味的苦涩 。 它就是抹茶 。 有绿茶的清高， 也有如水般的平和；有自成一体的个性， 也具有容乃大的精神 。 这就是抹茶态度 。 很多人喜欢抹茶， 喜欢它如春天的绿色， 喜欢它与乳酪、冰点、甜品混合在一起的丰富 。 抹茶态度之1:过去值得骄傲 如抹茶一样， 每个人都有自己的历史、自己的过去 。 今天， 回头看看， 你应该为自己的过去骄傲， 无论成功， 还是失败， 经历过的就是一种幸福 。 说到抹茶的过去， 首先要追溯一下茶的历史 。 茶原产于印度， 与佛教同时传入中国 。 因此， 在中国品茶首先出现于佛教的寺院内， 而品茶的普及恐怕最早可追溯到后汉时期 。 奈良初期(八世纪)， 日本派往唐朝的遣唐僧将茶种带回日本种植， 同时把唐代寺院盛行的“供茶”和“施茶”方法也带回日本 。 不过， 品茶只限于寺院内， 并未推广到民间 。 唐代陆羽著《茶经》之后， 品茶就由寺院走向民间， 出现了文人茶 。 奈良时代与平安时代， 日本流行的“团茶”就是唐代文人茶所用的一种茶 。 平安中期(九世纪未)， 日本废除了遣唐使， “团茶”也因之而渐渐消失， 代之而起的则是宋代盛行的“抹茶” 。 镰仓初期(十三世纪)， 名僧荣西大师二次往中国， 回日本后就开辟了茶园， 并著作了《饮茶养生记》， 极力宣扬饮茶益寿延年， 从而推动了“抹茶”的普及 。 抹茶态度之2：有内涵才有魅力 抹茶的营养价值， 就像人的文化内涵一样， 有了， 丰富了， 才够魅力， 有具吸引力， 生活才能继续地有滋有味 。 抹茶是一种营养价值极高的天然食品， 保留了茶叶中的500 多种成分， 包括5大营养素：蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质 。 抹茶是茶叶深加工后所得的超微粉体， 兼顾了喝茶和吃茶的优点， 营养价值和保健价值比茶叶更高 。 抹茶态度之3：， 抹茶具有六大特点 1 超微细：抹茶的粒径中值为3～10微米 。 2 三原：抹茶具有原色、原味、原质的特点 。 3 三清：清香、清口、略带青(草)气 。 4 三高两低：蛋白质、氨基酸和叶绿素的含量很高；而茶多酚、咖啡因的含量较低 。 【上 抹茶：品味一种生活态度】5 吸湿性强：因其粒径较小、比表面积较大 。 6 双绿：一是环保意义上的绿色， 符合环保潮流；二是抹茶本身呈天然翠绿色至深绿色， 给人以视觉上的美感 。 除此营养价值外， 抹茶更具有23种保健功能：清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等等， 是一种很天然的保健食品 。
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