面团发酵必须要有酵母的帮忙， 那么怎么利用干酵母发面呢？操作方式 01 筹办一个用于发面的盆子和干酵母， 在盆里倒入适量干酵母， 加适量水， 再用手充实搅拌， 使其消融 。
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02 【干酵母怎样发面】盆中倒入适量面粉， 用手起头揉搓（和面）， 这时面粉会起头黏稠起来 。
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03 和面过程中不竭插手少量的水， 频频揉搓， 水量要节制好， 不要让面团太稠， 太稀， 做到“三光”（水光、盆光、面光） 。
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04 盆光：盆上的水和面粉都要融入到面团中， 盆是滑腻的；
水光：盆里的水都已融入到面团中；
面光：面团概况要滑腻， 最后盖上盖子， 让面团发酵 。
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05 酵母发酵得好欠好， 跟温度有关， 夏日可用冷水， 冬季多用温水 。
以上内容就是干酵母怎样发面的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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