文章插图
对于乌龙茶不知道大家是否熟悉呢?
相对于青茶而言 ， 这两个名称之间大家更常听到的是哪个词呢?
【乌龙茶入门知识】其实乌龙茶与青茶是同一体的 ， 乌龙茶的另一个名称就是青茶 。 下面茶人就带大家从乌龙茶的产地、香型和选购标准三方面来具体认识下乌龙茶的情况 ， 看看乌龙茶是属于什么样的一种茶 。
1 乌龙茶的产地 乌龙茶前世乃是北苑茶是福建省最早的贡茶 ， 至今已有一千多年的历史 。 乌龙茶的产地在哪里 ， 这个问题不如改成各种乌龙茶的产地在哪里来的比较贴切 。 大家都知道乌龙茶的品种有很多 ， 在如此多的品种下要问其产地在哪 ， 那就相当广泛 。 若非要给个回答那茶人只好告诉你乌龙茶最早起源于福建省 。 现如今主要有福建乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶三大乌龙茶 。 乌龙茶主要产地——福建省
福建省我们就以大红袍为例 ， 大红袍是乌龙茶的一种 ， 可以说是珍品 。 生产于福建省武夷山 。 武夷山不仅风景秀丽 ， 生产出来的茶叶也是相当极品 。 大红袍可以说是经久耐泡 ， 多泡几次依然有着桂花香的味道 ， 不亏是有着茶叶之王的称号 。 乌龙茶主要产地——广东省
凤凰单枞是产于广东潮汕 ， 可以说是广东乌龙茶的一个代表 。 凤凰单枞以形态优美、香气浓郁、味道甘爽而成名 。 凤凰单枞也是耐泡的哦 。 香味持久入口略苦涩 ， 但有着无穷的回味 。 那种宜人独特的芳香 ， 久久让人难忘 。 乌龙茶主要产地——台湾
东方美人说的就是生产于台湾鹿谷乡的冻顶乌龙茶 。 由福建省武夷山移植到台湾后养殖才发展的 。 其外形半球状、条索整齐 。 泡开后汤色比较明亮、香气类似于桂花香 。 2乌龙茶的四种香型 都说铁观音有香型 ， 其实乌龙茶也有哦 。 乌龙茶的香型是按照其香味的优劣分为：细腻花果香型、花果香型及老火香型和老火粗味型 。 下面茶人就来简单说说这四种香型分别有什么特点 。 乌龙茶香型一：细腻花果香型
是乌龙茶类中品种较好的一种 。 此类的茶香酷似水蜜桃或者兰花香 。 茶味润滑细腻而优雅 。 乌龙茶香型二：花果香型
相对于第一种香型 ， 虽有水蜜桃的清香 ， 但是喝起来茶味并不是鲜爽润滑带有细腻的感觉 。 在乌龙茶中属于二类的茶 。 乌龙茶香型三：老火香型
此类茶叶属于乌龙茶中的三类茶 。 老火香型的茶叶虽然不是很粗老 ， 但是茶香味上显得比较厚重 。 乌龙茶香型四：老火粗味型
其品质在乌龙茶中也是最次的茶 。 虽然它采用了高温烘培 ， 但是还是不能够完全祛除粗老味道 。 3乌龙茶的选购标准 我们也知道现在社会中有着很多东西都是以次充好的 ， 茶叶也是一样的 。 那么在乌龙茶选购时应该注意哪些方面呢 ， 乌龙茶购买有哪些技巧呢? 选购标准一 : 嫩度和色泽
茶叶的嫩度很重要 ， 选购时要看看茶叶的嫩度情况如何哦 。 茶叶的色泽也是很重要的 ， 加工技术的好坏也可以从色泽中体现出来 。 选购标准二 ： 香气
从茶叶的香气中我们也可以判断出乌龙茶茶叶的品质 。 把茶叶放在手里 ， 然后闻茶香 ， 看看茶叶的香味如何 ， 如果茶叶的香味醇香且持久 ， 说明这是好茶 。 如果有其他异味则说明不是好的茶叶了 。 购买时就要注意了 。 选购标准三 ： 外形
推荐阅读
- 画眉鸟饲养知识 详解养画眉鸟要注意什么
- 关于爱护眼睛的小知识内容大全
- 液压安全知识
- 想到梅玮茶食，茶叶知识大全
- 我的世界蘑菇岛的必备知识
- 黄花菜—家庭主妇必备食物知识
- 孔雀鱼的养法 孔雀鱼养鱼入门注意事项
- 怎样在法智今微中进行扫黑除恶知识测试
- 茶叶实用小知识，饮用浓茶要谨慎
- 向孩子普及的有关新冠状病毒的相关知识